Šis minkštų avižinių sausainių su šokoladu receptas mums atkeliavo iš Amerikos. Delikatesas yra ne tik labai skanus, bet ir sveikas dėl to, kad kepant yra avižinių dribsnių, kurių daugelis nemėgsta. Tačiau kepenys patiks ir tiems, kurie nemėgsta tokių dribsnių.
Tai būtina
- Maždaug keturiasdešimt vienetų:
- - 200 g rudojo cukraus;
- - 200 g sviesto;
- - 150 g miltų;
- - 75 g įprasto cukraus;
- - 3 stiklinės avižinių dribsnių;
- - 1 stiklinė smulkintų graikinių riešutų, smulkinto šokolado;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės;
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- - pusė arbatinio šaukštelio sodos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Paruošimui skirsite 15 minučių, patys avižiniai sausainiai kepami apie 12 minučių.
2 žingsnis
Minkštą sviestą ir cukrų bei rudąjį cukrų išplakti dideliame dubenyje iki purumo ir vientisos masės. Po vieną įmuškite vištienos kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakite, įpilkite vanilės. Miltus sumaišykite su druska ir soda, šią masę supilkite į išplaktą mišinį, lengvai išmaišykite. Tada suberkite avižinius dribsnius, šokolado gabaliukus ir graikinius riešutus. Išmaišykite ir tešla minkštiems sausainiams bus paruošta.
3 žingsnis
Kepimo skardą patepkite sviestu arba uždenkite kepimo popieriumi, ant jo šaukštu uždėkite tešlos stiklelius. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 12 minučių, tada palikite sausainius 5 minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada visiškai išimkite juos ant konditerijos lentynos. Vėsinant minkšta šokoladinė avižų košė sutirštės, bet vis tiek išliks minkšta.
4 žingsnis
Paruošti sausainiai pusryčiams gali būti patiekiami su arbata ar kava, jie taip pat tinka kaip desertas. Laikykite slapukus sandarioje talpykloje ne ilgiau kaip savaitę.
