Pasninkas yra griežtų maisto apribojimų laikas, draudžiamas visas maistas, kuris nėra greitas.
Daugelis žmonių mano, kad nevalgymas ir skanūs kepiniai yra nesuderinami, nes negalima naudoti kiaušinių, pieno ar sviesto. Tačiau yra daug liesos kepimo receptų, paneigiančių šį įsitikinimą.
Sviestas yra puikus augalinių aliejų pakaitalas, o bananas ar obuolys taps rišikliu, o ne kiaušiniais. Įvairūs prieskoniai padės pagerinti kepinių skonį. Todėl net gavėnios metu galite pasidžiaugti nuostabiais kepimo meno pavyzdžiais: nuo bandelių ant sodos iki gerai žinomo ir mėgstamo kepalo.
Vienas iš tokių pavyzdžių yra minkšti sausainiai. Jo skonis panašus į muslio batonėlius, tačiau turi tik keletą privalumų, nes jis gaminamas be kvapiųjų medžiagų, dažiklių, konservantų. Jį paruošti nesunku, neužtruksite daug laiko, tačiau skonis maloniai nustebins visus. Recepte nenaudojami miltai, be cukraus galite lengvai išsiversti pakeisdami jį saldžiomis datulėmis ar razinomis. Šiuos slapukus galima saugiai duoti vaikams, nes jie sujungia naudą ir maistinę vertę, todėl dėl tų pačių priežasčių jie yra būtini užkandžiui kelyje.
Reikalingi ingredientai
1) vanduo - 400-500 ml.;
2) Maži avižinių dribsnių dribsniai - 2 puodeliai;
3) Manų kruopos - 0,5 puodelio;
4) bananas - 1 vnt;
5) obuolys - 1 vnt;
6) Cukrus - 3-6 šaukštai. šaukštai;
7) Aguona - 2 šaukštai. šaukštai;
8) cinamonas - pusė arbatinio šaukštelio;
9) druska - neprivaloma.
Paruošimas:
Užvirinkite visą nurodytą vandens kiekį. Į dubenį supilkite mažus avižų dribsnius (greitai paruošiamus), manų kruopas, cukrų, druską, palaipsniui užpilkite šį mišinį verdančiu vandeniu, gerai išmaišykite ir palaukite 30 minučių, kol suminkštės ir patins.
Nuplaukite obuolį, žievelę ir šerdį, patrinkite smulkia tarka. Nulupkite bananą, sutrinkite smulkintuvu (šakute) iki tyrės.
Į ištirpusius dribsnius ir manų kruopas suberkite tarkuotą obuolį, sutrintą bananą, aguonas ir cinamoną, viską stipriai išmaišykite.
Kepimo skardą lengvai patepkite aliejumi, šaukštu aptepkite tešlą ir išlyginkite kiekvieną tortą 1 centimetro storio. Pašaukite sausainius į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių.
Turėdami šio sausainio receptą, galite drąsiai fantazuoti, į tešlą įdėdami razinų, riešutų, džiovintų vaisių, cukatų, įvairių uogų, o obuolį galima pakeisti moliūgais ar kriaušėmis, kurių dėka sausainiai bus skirtingų atspalvių skonio ir spalvos.
Sausainiai yra minkšti, skanūs, idealiai tinka nevalgius ir tiems, kurie jaudinasi dėl savo figūros.
