Šis sausainis su džiovintais abrikosais pasirodo labai minkštas, trupantis. Taigi tirpsta burnoje! Subtilus arbatos gėrimo skanėstas, kuris ruošiamas elementariai. Džiovintų vaisių mėgėjams tai patiks.
Tai būtina
- - 1,5 puodelio kvietinių miltų;
- - 0,5 puodelio avižinių dribsnių;
- - 0,5 puodelio džiovintų abrikosų;
- - 80 g sviesto;
- - 50 g grietinės;
- - 2 kiaušiniai;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sumaišykite su avižų dribsniais, kepimo milteliais, cukrumi ir druska. Įpilkite šalto sviesto gabalėlių (galima pakeisti margarinu), pjaustykite aštriu peiliu, kol susmulkės.
2 žingsnis
Nuplaukite džiovintus abrikosus, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Į miltų trupinius įpilkite grietinės ir lengvai išplaktų žalių kiaušinių. Nusiųskite ten susmulkintus džiovintus abrikosus, viską gerai išmaišykite. Turėtumėte turėti gana lipnią tešlą.
4 žingsnis
Padėkite tešlą ant šiek tiek miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Truputį išminkykite. Tada tešlą suvyniokite į stačiakampį, aštriu peiliu supjaustykite tešlos juostelę trikampiais.
5 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, ant jo paskleiskite sausainius, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
6 žingsnis
Minkštus sausainius su džiovintais abrikosais reikia virti apie 30 minučių, kad jie taptų maloniai aukso rudos spalvos. Iškepusius atvėsinkite sausainius ant kepimo skardos, tada suberkite į dubenį arba patiekimo indą. Patiekite su arbata ar kava.
