Korėjietiško stiliaus morkos yra puikus užkandis aštrių ir aštrių patiekalų gerbėjams. Be to, jis yra įtrauktas į daugybę populiarių salotų, todėl šis patiekalas yra tikrai universalus. Namie virti morkas korėjiečių kalba taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti, tiesiog naudokitės šiuo receptu.
- 0,4 kg šviežių sultingų morkų
- maža česnako galvutė
- pusė šaukštelio druskos ir pipirų (maltų juodų)
- 30 gramų cukraus
- trečias šaukštelis kalendros (nebūtina)
- 30 ml augalinio aliejaus
- 40-50 ml acto
1. Švarias ir nuluptas morkas reikia sutarkuoti specialia tarka.
2. Atskirame dubenyje česnaką perleiskite per presą, ten įberkite druskos ir cukraus.
3. Tada įpilkite pipirų, kalendrų ir acto.
4. Šiek tiek pašildykite aliejų ir supilkite į dubenį su prieskoniais, greitai išmaišykite ir supilkite šį mišinį ant morkų.
5. Morkas sumaišykite su užpilu, dar geriau sutrinkite rankomis.
6. Uždenkite indus korėjietiškomis morkomis ir padėkite porai valandų į šaldytuvą.
Praėjus nurodytam laikui, galite mėgautis aromatinėmis korėjietiško stiliaus naminėmis morkomis. Taip pat galite paruošti daugybę patiekalų, kurių sudėtyje yra šios aštrios ir skanios morkos.
