Neįtikėtinai naudingos šios žuvies savybės ir nuostabus skonis yra legendiniai. Būtent lašiša laikoma visų virėjų „mėgstamiausia“, kurie kalba apie subtilų jos skonį ir tai, kad beveik neįmanoma sugadinti tokio produkto. Folijoje kepamą lašišą paruošti labai paprasta, tačiau tuo pačiu metu patiekalas pasirodo išskirtinis ir nepaprastai skanus.
Tai būtina
- - 0,5 kg lašišos filė;
- - svogūno galva;
- - ½ citrinos;
- - 30 g šviežių krapų;
- - druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite žuvį ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Lašišą supjaustykite mažais kepsneliais (apie 3 cm storio). Kiekvieną kąsnį kruopščiai įtrinkite prieskoniais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną plonais griežinėliais.
4 žingsnis
Ant kepimo skardos uždėkite foliją ir užpilkite keletą lašų saulėgrąžų aliejaus. Ant kepimo skardos paskleiskite svogūnų žiedus, tada lašišos riekeles ir supjaustytą citriną bei smulkintus krapus.
5 žingsnis
Kiekvieną žuvies gabalėlį atsargiai suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 20-25 minutes 180-200 laipsnių temperatūroje.
