Orkaitėje kepta rausva lašiša su daržovėmis yra patiekalas, galintis papuošti bet kokį stalą. Atvėsintą rausvą lašišą su daržovėmis galima naudoti kaip užkandį ir pasiimti užkandžiui kelyje ar į darbą. Skanu, sveika ir labai paprasta, išbandykite.
Tai būtina
- - 300 gramų rausvos lašišos,
- - 100 gramų pomidorų,
- - 1 svogūnas,
- - 1 paprika,
- - 35 gramai parmezano sūrio,
- - 20 gramų sviesto,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus.
- - 10 gramų citrinos sulčių,
- - druska pagal skonį,
- - pagal skonį sausi prieskoniai,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei kepimui naudojate visą žuvį, pirmiausia ją atitirpinkite, nuimkite vidų, nupjaukite galvą, uodegą, kraigą, nuvalykite svarstykles. Tada gerai nuplaukite skerdeną ir supjaustykite ją į gabalus. Marinuoti citrinos sultyse ir prieskoniuose.
2 žingsnis
Įdėkite orkaitę į šildymą, temperatūra yra 190 laipsnių.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais. Nuplaukite papriką, supjaustykite juostelėmis. Supjaustykite pomidorus vidutiniais žiedais.
4 žingsnis
Keptuvėje pašildykite augalinį aliejų, kepkite svogūną, kol jis bus skaidrus.
5 žingsnis
Karščiui atsparią formą ištepkite sviestu, įdėkite į ją žuvį, ant viršaus uždėkite keptus svogūnus. Ant svogūno uždėkite pomidorų žiedus, aptepkite majonezu ir įdėkite šiaudų paprikų. Druska, pagardinkite prieskoniais.
6 žingsnis
Uždenkite žuvies patiekalą folija, pašaukite į orkaitę, kepkite 30-35 minutes. Likus maždaug dešimčiai minučių iki kepimo, nuimkite foliją ir pabarstykite tarkuotą parmezaną ant žuvies. Kepkite dar penkias minutes. Paruoštą patiekalą patiekite porcijomis.
