Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad toks derinys nėra baisus. Tačiau troškinys arba sūrio pyragas iš varškės ir mėsos yra skanus ir labai patenkintas patiekalas.
Norėdami paruošti troškinius ar sūrio pyragus su mėsa, jums reikės šių produktų:
- varškė: 300 gramų;
- malta mėsa: 500 gramų;
- visos lydyto sūrio varškės: 150 gramų;
- kiaušinis;
- druska ir prieskoniai: pagal skonį;
- svogūnas: 1 gabalas;
- česnakai: 1-2 skiltelės.
- krapų ir petražolių žalumynai: pagal skonį.
Galite naudoti bet kokią maltą mėsą: vištieną, jautieną arba mišrią.
Šį receptą paruošti yra gana paprasta. Varškę reikia kruopščiai sumalti, tada sumaišyti su lydytu sūriu.
Įmeskite kiaušinį į faršą, įberkite druskos, prieskonių, smulkinto svogūno ir česnako, įspausto per presą (1 skiltelė). Viską sumaišykite.
Jei pasirenkate užkandį, faršą turite įdėti į riebalais išteptą formą, ant viršaus uždėti varškės ir kepti orkaitėje, kol suminkštės. Norėdami gauti auksinę plutą, galite pabarstyti patiekalą tarkuotu sūriu.
Porcijinė patiekalo versija gaminama sūrio pyragų pavidalu, kur vietoj tešlos naudojama malta mėsa.
Šiam patiekalui gerai pagaminti aštrų padažą iš grietinės. Jums tiesiog reikia sumaišyti susmulkintą česnaką (1 pleištą), kapotas žoleles ir grietinę. Pikantiškumui į padažą galite įdėti šiek tiek marinuotų agurkų (iš anksto supjaustytų smulkiais gabalėliais).
Indai iš varškės ir grietinės yra ne tik naudingi, bet ir padeda išlaikyti figūrą. Mažai riebalų turintys variantai yra ypač geri, nes juose mažai kalorijų.
