Norėdami paruošti šį originalų patiekalą, galite naudoti paruoštus tartletus arba patys juos pasigaminti. Mes jums išsamiau pasakysime, kaip tai padaryti.
Tai būtina
- - 100 g margarino
- - 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
- - 100 ml pieno
- - 300 g sūdytos lašišos (arba upėtakio)
- - 8 kiaušiniai
- - 60 g grietinės
- - 100 g miltų
- - šviežios žolelės
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Minkykite suminkštintą margariną, grietinę, miltus, 2 kiaušinius, druską ir cukrų. Iškočiokite ant stalo ir išpjaukite apvalius maždaug 15 cm skersmens gabalėlius. Kiekvieno apskritimo centre įdėkite butelį ar stiklinę, sulenkite tešlą taip, kad gautumėte tartelę. Tešlos kraštus galima suvynioti į garbanotas kompozicijas arba palikti plokščius. Svarbiausia, kad ruošinio forma būtų išlaikyta be atramos. Dėkite tartletus į riebalais išteptą kepimo indą ir 15 minučių pašaukite į orkaitę. Jei turite „cupcake“skardinių, galite jas naudoti pyragams gaminti.
2 žingsnis
Atskirkite trynius nuo baltymų ir supilkite juos į jau išvirtus tartletus. Ruošinius nusiųskite į orkaitę dar 2-3 minutes. Palaukite, kol tešla atvės, ir pradėkite kūrybinį procesą.
3 žingsnis
Lašišą supjaustykite plonais, skirtingo dydžio griežinėliais ir supjaustykite po vieną į kiekvieną tartletą. Apatinis sluoksnis yra didesnės plokštės, viršutinis - mažiausias. Įdėdami lašišą į ruošinį, pabandykite šiek tiek sulenkti plokščių kraštus, kad būtų "gėlė".
4 žingsnis
Paruoštas lašišos tartletas galima papuošti lengvai ištirpintu lydytu sūriu ir žolelių šakelėmis. Ant stalo toks patiekalas atrodo labai originalus. Be to, neįprastos „rožės“patiks absoliučiai visiems sūdytos raudonos žuvies mėgėjams.
