Buivolų vištienos sparnelius galima drąsiai vadinti mėgstamiausiu amerikietišku patiekalu. Patiekalas yra paruoštas kasdieniniam naudojimui, šventiniam stalui arba pasiimamas su savimi į iškylą.
Tai būtina
- - 2 kg didelių vištienos sparnelių;
- - baltasis pipiras;
- - tobasco padažas;
- - salierai;
- - daržovių aliejus;
- - 150 g kolos;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - majonezas;
- - pomidorų padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Mažame puode sumaišykite tobasco, kolos, juodųjų pipirų ir pomidorų padažą. Mišinį užvirkite ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Supjaustykite vištienos sparnelius dviem ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Uždėkite ruošinį ant servetėlės ir palaukite, kol aliejus susigers.
3 žingsnis
Keptus sparnelius pamirkykite į verdantį padažą, pavirkite keletą minučių, tada vėl įdėkite juos į karštą keptuvę su aliejumi. Šią procedūrą reikia pakartoti 5-6 kartus.
4 žingsnis
Prieš patiekiant patiekalas papuošiamas kapotais salierais, salotomis ir padažu, pagamintu iš lengvo majonezo, pridedant baltųjų pipirų.
