Saldus varškės omletas yra puiki galimybė greitai ir sočiai papusryčiauti. Subtilus kreminis skonis patiks saldumynų mėgėjams ir tikrai patiks mažiems smaližiams.
Tai būtina
-
- 3 kiaušiniai;
- 300 g varškės;
- 1, 5 str. pienas;
- 1 valgomasis šaukštas l. miltai;
- 20 g sviesto;
- 2 šaukštai Sachara;
- 0, 5 šaukštai. razinos;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdarui iš anksto pamirkykite razinas. Eikite per jį, pašalinkite džiovintus auginius. Nuplaukite tekančiu vandeniu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite, kol razinos išbrinks.
2 žingsnis
Kiaušinius išplakite iki purumo. Tam geriausia naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Jei neturite šių virtuvės reikmenų, galite tai padaryti įprastu šluotele ar šakute.
3 žingsnis
Toliau plakant, plona srovele supilkite miltus. Tada palaipsniui supilkite pieną ir vėl kruopščiai išplakite mišinį. Kuo energingiau plakite, tuo sotesnis ir puresnis taps omletas. Pagal skonį pagardinkite druska.
4 žingsnis
Padėkite keptuvę ant viryklės ir ištirpinkite joje sviestą. Kepkite plonus omletus.
5 žingsnis
Sutrinkite varškę ir cukrų. Nuvalykite vandenį iš mirkytų razinų ir lengvai suspauskite. Įpilkite jį į varškę. Įdarui galite naudoti ir kitus džiovintus vaisius: džiovintas slyvas arba džiovintus abrikosus. Supjaustykite juos mažais gabalėliais ir įmaišykite varškę. Jei mišinys per tirštas ir sausas, įpilkite šiek tiek pieno.
6 žingsnis
Varškės įdarą dėkite ant omletų ir susukite. Ant viršaus uždėkite ištirpintą šokoladą ar sutirštintą pieną, papuoškite vaisiais.
7 žingsnis
Kitas būdas pagaminti saldų omletą. Paruoškite mišinį ir įdarą, kaip aprašyta aukščiau. Kiaušinius ir pieną supilkite į karštą keptuvę. Kai omletas ims ruduoti, ant jo uždėkite varškės įdaro ir tolygiai paskleiskite.
8 žingsnis
Kepkite viską kartu 2-3 minutes. Tada, kiaurasamčiu, sulenkite omletą per pusę taip, kad įdaras būtų viduje. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite dar porą minučių. Saldus omletas yra paruoštas.
9 žingsnis
Taip pat yra paprastesnis ir greitesnis varškės omleto paruošimo receptas. Sumaišykite visus ingredientus ir plakite maišytuvu arba maišytuvu. Pagal pageidavimą pridėkite džiovintų vaisių ir cukraus.
10 žingsnis
Mišinį supilkite į kepimo skardą arba į riebalais pateptą kepimo indą ir kepkite, kol iškeps orkaitėje. Supjaustykite omletą porcijomis ir patiekite karštą.
