Tai skanus, bet paprastas patiekalas. Bulvių kebabas yra puiki šventinio stalo ir draugiškų vakarėlių idėja. Galima gaminti maistą ant grotelių, bet ir orkaitėje jis pasirodo labai kvapnus - surenkite nedidelį pikniką namuose.
Tai būtina
- - 5 jaunos bulvės;
- - 150 g smulkintos šoninės arba krūtinėlės;
- - 2 pomidorai;
- - 5 skiltelės česnako;
- - pusė saldžiųjų pipirų;
- - 2 šaukštai. šaukštai sausos kaukazietiškos adžikos ar Provanso žolelių;
- - augalinis aliejus, žolelės, malti pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves, papriką, nuplaukite. Nuplaukite ir pomidorus. Supjaustykite bulves su pomidorais griežinėliais. Paprikas supjaustykite griežinėliais.
2 žingsnis
Krūtinėlę ar šoninę reikia supjaustyti labai plonais griežinėliais. Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su Kaukazo adžika arba aštriais žolelėmis. Įpilkite pipirų, druskos, augalinio aliejaus.
3 žingsnis
Bulves užpilkite paskanintu česnakų mišiniu, išmaišykite.
4 žingsnis
Dėkite bulves ant iešmo, pakaitomis su pipirų, pomidorų ir krūtinėlės riekelėmis. Apvyniokite bulves dviem folijos sluoksniais. Kepkite bulves iki minkštumo pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Po pusvalandžio supjaustykite foliją ant viršaus, supilkite pasirinktas sultis, leiskite bulvėms šiek tiek paruduoti 230 laipsnių temperatūroje - pakaks 10 minučių.
6 žingsnis
Gatavą bulvių kebabą gausiai apibarstykite šviežiomis žolelėmis, patiekite su marinuotais agurkais, kečupu arba grietine ir česnakiniu padažu.
