Jei norite patikti savo vaikams ar romantiškai pavakarieniauti, paruoškite spagečių su mėsos kukuliais ir burnoje tirpstančiu pomidorų padažu.
Tai būtina
- 1 vidutinis svogūnas
- jautiena arba mišri faršas - 500 gramų,
- 1 kiaušinis,
- česnakai - 3 skiltelės,
- vidutiniai pomidorai - 2 vnt,
- pomidorų pasta - 2 arbatiniai šaukšteliai,
- spagečiai - 450 gramų,
- šiek tiek druskos ir maltų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvirkime spagečius.
Į puodą supilkite maždaug tris litrus vandens (galite jų turėti daugiau, įsitikinkite patys) ir padėkite ugnį. Įberkite druskos ir pereikite prie mėsos kukulių.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūną kuo smulkiau (jei norite, galite naudoti maišytuvą) ir sumaišykite su malta mėsa, druska ir pipirais, pridėkite kitų prieskonių pagal skonį. Šiek tiek išplakite kiaušinį ir suberkite į faršą, sumaišykite ir pradėkite lipdyti mažus rutuliukus, kuriuos apvoliojame miltuose.
3 žingsnis
Puode įkaitinkite du šaukštus alyvuogių arba augalinio aliejaus ir apkepkite rutuliukus, kai tik pasirodys apetiška plutelė, įpilkite mažais kubeliais supjaustytus pomidorus ir praskiestą pomidorų pastą. Pagal skonį pridėkite prieskonių.
4 žingsnis
Verdame spagečius, kol pusė išvirs. Nupilkite vandenį, įpilkite truputį alyvuogių aliejaus arba sviesto ir druskos (druskos dėti nereikia, pirmiausia reikia išbandyti).
5 žingsnis
Spagečius išklojame porcijomis. Kiekvieną porciją užpilkite pomidorų padažu ir ant viršaus uždėkite mėsos kukulius. Pasirinktinai papuoškite žolelėmis ir patiekite su šviežių daržovių ar daržovių salotų pasirinkimu.
