Grikiams išvirti nereikia daug laiko ir pastangų. Bet įprastą košę galima paįvairinti į ją pridėjus šviežių grybų. Tokiu atveju receptas visai nesudėtingas ir bus pateiktas greitas vakarienės patiekalas. Grikių košė su grybais tinka prie troškinių ar vištienos.
Tai būtina
- - švieži grybai 300 g
- - grikių 1 stiklinė
- - svogūnas 150 g
- - 1 skiltelė česnako
- - daržovių aliejus
- - druskos ir pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite česnaką arba perleiskite per presą.
2 žingsnis
Šiam patiekalui geriausia pasiimti šviežių grybų. Grybus reikia nuplauti ir supjaustyti ne per mažais kubeliais. Atminkite, kad grybai apkeps ir taps dar mažesni, ir jie turėtų būti aiškiai matomi košėje.
3 žingsnis
Norėdami paruošti garnyrą, jums reikia keptuvės su aukštais šonais. Į jį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir 3-5 minutes kepkite ant jo svogūną ir česnaką. Suberkite grybus ir toliau viską kepkite kartu apie 5 minutes.
4 žingsnis
Grikius nuplaukite šaltu vandeniu ir supilkite į keptuvę. Ten užpilkite dvi stiklines verdančio vandens. Išmatuokite vandenį ta pačia stikline kaip grikiai, kad gautumėte teisingą santykį. Įpilkite šiek tiek pipirų, druskos, sumaišykite ir palikite indą troškinti, kol grikiai bus paruošti, o visas vanduo turėtų užvirti. Košė su grybais bus paruošta per 15-20 minučių.
