Galite virti bet kurią vištienos dalį pagal šį receptą: ji vis tiek bus puiki, nes šio recepto akcentas yra padažas! Ir labai, labai lengvas ir netgi, galima sakyti, dietinis!
Tai būtina
- 2 porcijoms:
- - 300 g vištienos (pavyzdžiui, šlaunų);
- - 1,5 cm imbiero šaknies;
- - 2 šaukštai. vištienos sultinys;
- - 0,5 raudonojo čili;
- - 0,5 šaukštai. saulėgrąžų aliejus;
- - 0,5 šaukštai. sojų padažas;
- - 2 šaukštai. kalendros žalumynai;
- - 2 skiltelės česnako.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuimkite vištienos odą. Nulupkite imbiero šaknį ir supjaustykite plonais griežinėliais. Vištieną ir imbierą suvyniokite į pergamentą ir padėkite į dvigubą katilą. Virkite 35 minutes.
2 žingsnis
Įkaitinkite šiek tiek aliejaus storų sienelių keptuvėje arba wok. Kol aliejus kaista, smulkiai supjaustykite čili ir česnaką. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir suberkite prieskonius, išmaišykite. Grįžkite į ugnį ir virkite 15 sekundžių, kartais maišydami. Tada įpilkite cilindro žalumynų ir virkite tą patį kiekį.
3 žingsnis
Į keptuvę įpilkite sojos padažo ir vištienos sultinio. Galite naudoti bet kokias sultis, išsiskiriančias garinant vištieną. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
4 žingsnis
Įdėkite virtą vištieną į lėkštę, užpilkite karštu padažu ir nedelsdami patiekite!
