Subtilus skrudintų pistacijų, bananų ir kavos derinys daro pyragą švelnų ir neįprastą. Plakta grietinėlė su kondensuotu pienu užbaigia išskirtinio deserto harmoniją.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai (450 g);
- - cukraus pudra (70 g);
- - citrina (1 vnt.);
- - sviesto (200 g);
- - kiaušiniai (2 vnt.);
- - nesūdytos pistacijos (200 g);
- - sutirštinto pieno (150 g);
- - bananai (3 vnt.);
- - grietinėlės (400 g);
- - vanilės (20 g);
- - tirpi kava (1, 5 šaukštai).
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite miltus, cukraus pudrą ir citrinos žievelę. Tada supilkite sviestą, supjaustytą mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Gautą mišinį susmulkiname iki trupinio būsenos. Suberkite išplaktus kiaušinius. Dar kartą sumaišykite tešlą ir padėkite vienai valandai į šaldytuvą.
3 žingsnis
Kepkite nuluptas pistacijas apie 10 minučių, dažnai maišydami medine mentele. Tai geriausia padaryti orkaitėje su atidarytomis durimis.
4 žingsnis
Iškočiokite tešlą ir suberkite ją į kepimo indą, kurį iš anksto sutepame sviestu. Tešlą kepame 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Tešlai šiek tiek atvėsus, patepkite ją virtu kondensuotu pienu. Tada išdėstykite pistacijas ir bananus, supjaustytus mažais apskritimais.
6 žingsnis
Grietinėlę išplakite su cukraus pudra, vanile ir tirpia kava. Tepkite grietinėlę ant pyrago viršaus. Patiekiant ant stalo, pyragą galima papuošti mažais lašeliais kondensuoto pieno.
