Individuali klasikinio flip-flop pyrago versija: su bananais ir sluoksniuota tešla!
Tai būtina
- - 400 g sluoksniuotos tešlos;
- - truputis miltų pabarstymui;
- - 100 g sviesto;
- - 100 g cukraus;
- - 0,5 puodelio riebios grietinėlės;
- - 5 bananai.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
2 žingsnis
Paruoškite didelę lentą darbui. Lengvai nuvalykite miltais ir iškočiokite tešlą iki 0,4 cm storio. Iškirpkite 30 cm skersmens apskritimą. Padėkite šakute, uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 30 minučių.
3 žingsnis
28 cm keptuvėje ištirpinkite cukrų ir sviestą. Nuolat maišydami palaikykite ugnį, kol ištirps cukrus. Tada sumažinkite ugnį ir virkite lengvą karamelę.
4 žingsnis
Šiek tiek pakaitinkite grietinėlę ir supilkite į karamelę. Maišykite ir padėkite nuo kaitlentės. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti.
5 žingsnis
Nulupkite bananus, perpjaukite išilgai 2 dalis ir išklokite karamelizuotus gabalus. Uždenkite bananus tešla iš šaldytuvo, įsmeikite kraštus, tarsi formuodami bamperius. Pašaukite į orkaitę ketvirtadaliui valandos. Paruoštą pyragą leiskite 5 minutes pasėdėti keptuvėje ir apverskite patiekalinę lėkštę. Kad pyragą būtų lengviau pasiekti, pirmiausia mentele apkepkite kraštus.
