Jei norite nustebinti savo svečius nuostabiu patiekalu, tada ant giros virkite liesą grikių sriubą su grybais. Jei reikia, girą galite pakeisti išrūgomis ir pridėti dvi bulves, kad būtumėte sotūs.
Tai būtina
- Keturiems žmonėms:
- - krapai - pagal skonį;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - pievagrybiai - 5 vnt;
- - druska - pagal skonį;
- - juodieji pipirų grūdeliai - žiupsnelis;
- - lauro lapas - 1 vnt;
- - petražolės - pagal skonį;
- - gira - 4 stiklinės;
- - vanduo - 2 stiklinės;
- - svogūnai - 2 vnt;
- - morkos - 1 vnt;
- - grikių kruopos - 1 stiklinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 150oC. Tada puode kaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies.
2 žingsnis
Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite grybus, morkas ir nuluptus svogūnus. Paruoštas daržoves ir grybus 7 minutes pakepkite tiesiogiai puode, tada lengvai pasūdykite.
3 žingsnis
Grikius nuplaukite ir gerai surūšiuokite. Supilkite vandenį į puodą, įpilkite grikių, įpilkite lauro lapų, pipirų ir užpilkite gira. Užvirkite ir išjunkite.
4 žingsnis
Dabar puodą padėkite į orkaitę pusvalandžiui. Kol grikių sriuba su pievagrybiais ant giros būna orkaitėje, smulkiai supjaustykite žoleles. Paruoštą sriubą supilkite į dubenėlius, papuoškite paruoštomis žolelėmis ir patiekite kartu su šviežia duona ir grietine.
