Užkandis, pavyzdžiui, grybai, visada greitai išparduodamas ant šventinio stalo. Ir gerai, jei turite atsargoje įdarytų ir keptų grybų su vištiena ir sūriu receptą, kuris tikrai pravers.
Tai būtina
- -10 pievagrybių,
- -60 gramų fetos,
- -50 gramų mocarelos,
- -150 gramų vištienos filė,
- -4 šaukštai grietinės,
- -1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų
- -1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
- - šiek tiek petražolių,
- - šiek tiek puikios jūros druskos,
- - šiek tiek maltų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname. Mes atskiriame dangtelius nuo grybų, kuriuos dedame į kepimo indą. Iš anksto dedame kepimo pergamentą į formą. Uždėkite pievagrybių dangtelius skylėmis į viršų.
2 žingsnis
Filė nuplauname, nusausiname, supjaustome smulkiais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kepkite mėsą penkias minutes ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Pievagrybių kojas supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į mėsą, sumaišykite ir toliau kepkite dar penkias minutes.
4 žingsnis
Puodelyje sumaišykite 4 šaukštus. šaukštai grietinės su šaukštu miltų. Gautą mišinį supilkite į keptuvę su vištiena ir grybais. Pagal skonį įberkite druskos ir maltų pipirų (galite įdėti žiupsnelį saldžios paprikos), virkite dešimt minučių, mišinys turėtų sutirštėti. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite grybų įdarą.
5 žingsnis
Į atvėsintą grybų įdarą suberkite tarkuotą fetą ir smulkintas petražoles, gerai išmaišykite. Grybus įdarykite įdaru, ant viršaus pabarstykite smulkintą mocarelą.
6 žingsnis
Nustatykite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių, palikite ją sušilti.
Įdarytus grybus kepame apie 20 minučių, po to juos ištraukiame iš orkaitės, paliekame penkias minutes ir tiekiame. Papuoškite žalumynų šakelėmis.
