Bet kuriame šventiniame staliuke turėtų būti skanių užkandžių, kuriuos svečiai gali užkąsti, kol ant stalo bus patiekta karšta.
Tai būtina
- - 2 baklažanai
- - 4-5 pomidorai
- - 3-4 skiltelės česnako
- - 1 krūva petražolių
- - daržovių aliejus
- - majonezas
- - Kvietiniai miltai
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite baklažaną išilgai 0,5 cm storio griežinėliais.
2 žingsnis
Pasūdykite gautus „liežuvius“, leiskite kartumui nutekėti, apvoliokite miltuose ir apkepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje, kol pagels. Palaukite, kol atvės.
3 žingsnis
Sutarkuokite česnaką. Tepkite šiek tiek česnako ant griežinėlių, tada aptepkite majonezu.
4 žingsnis
Supjaustykite šviežius, tvirtus pomidorus į apskritimus. Ant platesnės baklažano dalies uždėkite pomidorų apskritimą, perlenkite pusiau ir aplink gardų uošvės liežuvį suriškite šviežių petražolių šakelę.