Paruoškite sau ir savo artimiesiems džiovintų vaisių ir uogų ritinį - natūralų, sveiką ir, be to, stebėtinai skanų skanėstą. Šis desertas sužavės net gurmanus. Be to, toks uogų-vaisių suktinukas yra puiki galimybė pakeisti figūrai ir sveikatai nelabai sveikus saldumynus ir pyragus.
Nuplaukite keturis šimtus gramų džiovintų abrikosų ir du šimtus gramų džiovintų slyvų, pašalinkite šiukšles, kaulus, jei tokių yra. Pamirkykite juos pusvalandį virintame vandenyje. Šiek tiek suminkštėjusius džiovintus vaisius perpilkite per mėsmalę į atskirus puodelius. Į džiovintas slyvas įpilkite šaukštą tarkuotų braškių ir mėlynių ir kruopščiai išmaišykite. Uogas galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas. Jei nėra šios konkrečios rūšies, ją galima pakeisti kitomis, pavyzdžiui, avietėmis.
Nulupkite graikinius riešutus iš kriauklių ir pertvarų. Pirkdami išvalytą variantą, prieš naudodami juos geriau nuplauti vandeniu ir nusausinti. Sumaišykite šimtą gramų riešutų maišytuve arba virtuviniame kombaine.
Ant kepimo skardos arba tiesiog ant stalo paskleiskite maistinę plėvelę. Ant jo uždėkite džiovintų abrikosų košę. Antrasis sluoksnis - uogų masė su džiovintomis slyvomis. Galutinis sluoksnis susideda iš riešutų. Kiekvienas sluoksnis turi būti gerai prispaustas ranka ar šaukštu. Tolygiai supilkite ritinėlio pagrindą su sluoksniu su natūraliu medumi, jums reikės trijų desertinių šaukštų.
Švelniai suvyniokite ritinį. Tuo pat metu laikykite plėvelės kraštus, tada sandariai susukite, kad masė neiškristų. Išimkite džiovintus vaisius ir uogas iš šaldiklio, kad sustingtų. Po trijų ar keturių valandų sveikas ir skanus delikatesas yra paruoštas naudoti. Patiekite uogų-vaisių suktinuką su riešutais su arbata, supjaustytą gabalėliais. Šaldiklyje desertą galima laikyti kelias dienas.
