Koldūnai yra Europos miltų produktas, kurį paprastai sudaro kiaušiniai ir miltai. Bet jūs galite gaminti specialius kukulius - varškės kukulius, į kuriuos įdėta braškių.
Tai būtina
- - neriebus varškės sūris - 350 gramų;
- - šaldytos braškės - 150 gramų;
- - manų kruopos, ryžių miltai, grietinė - po 50 gramų;
- - baltos duonos riekelė;
- - vienas kiaušinis;
- - cukrus - 20 gramų;
- - apelsino žievelė, sviestas, rudasis cukrus - po 1 šaukštą;
- - mažai kaloringas braškių patiekalas - 3 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinį sumaišykite su grietine, sutrinkite duonos riekelę be plutos. Varškę pertrinkite per sietą, įpilkite miltų, manų kruopų, granuliuoto cukraus, apelsinų žievelės, grietinės. Užminkykite tešlą, padėkite porai valandų į šaldytuvą - per tą laiką ryžių miltai ir manų kruopos išbrinks.
2 žingsnis
Tada tešlą padalykite iš braškių skaičiaus, padarykite apvalius pyragus, į kiekvieno vidurį įdėkite braškes, sujunkite kraštus, susukite kamuolį.
3 žingsnis
Varškės kukulius dešimt minučių pavirkite verdančiame vandenyje.
4 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite rudojo cukraus ir braškių uogienės. Kepkite koldūnus gautoje glazūroje. Braškių varškės kukuliai paruošti, patiekite paruoštus!
