Visiškai visi vaikai mėgsta glaistytus varškėčius, įdarytus dažais, konservantais, skonio stiprikliais ir nenatūraliais skoniais, tačiau nosį pakerta nuo namuose paruošto kokybiško ir sveiko varškės.
Tai būtina
- - 50 g juodojo šokolado (75-80%);
- - 150 g naminio vidutinio riebumo varškės;
- - šviežių braškių (arba šviežių šaldytų);
- - 50 g sviesto;
- - Art. šaukštas cukraus pudros.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite šokoladą ir šiek tiek ištirpinkite vandens vonioje, tada silikonines formas plonu sluoksniu paskleiskite su klampia mase ir padėkite jas į šaldiklį 2 minutėms.
2 žingsnis
Kol šokoladas šaldomas šaldiklyje, reikia paimti varškę ir sutrinti šaukštu su milteliniu cukrumi (arba išplakti maišytuve) iki vientisos masės.
3 žingsnis
Tada jie ima formas su jose jau užšaldytu šokoladu (su jais reikia dirbti labai atsargiai, kad šokoladas nesutrūkinėtų), trečdaliu pripildykite varškės, įdėkite 1-2 šviežias braškes ir pelėsis bus užpildytas iki galo.
4 žingsnis
Jei vartojate šaldytas uogas, jas pirmiausia reikia atitirpinti, kad nutekėtų skysčio perteklius, ir tik tada įdėti į formas.
5 žingsnis
Užpildytas formas ketvirtadaliui valandos siųskite į šaldiklį. Praėjus laikui, jas reikia išimti, varškė turės laiko sustingti, dabar galite ją aplieti lydytu šokoladu ir išsiųsti atgal į šaldikliu tam pačiam laikotarpiui.
6 žingsnis
Praėjus nurodytam laikui, varškėčiai, neišlipdami iš formos, prieš patiekdami perkeliami į šaldytuvą. Prieš patiekiant, varškę geriau papuošti tomis pačiomis braškėmis ir pabarstyti cukraus pudra.
