„Rafaello“saldumynai nedaugelį žmonių palieka abejingus, nes jie stebina smaližių savo maloniai subtiliu skoniu. Siūlau šį skanėstą gaminti namuose. Žinoma, skonis šiek tiek skirsis nuo komercinių saldainių, bet vis tiek bus nuostabus!
Tai būtina
- - kondensuotas pienas - 380 g;
- - kokoso drožlės - 250 g;
- - sviestas - 50 g;
- - migdolai - 30 vnt.;
- - vanilinas - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite kokoso drožles į atskirą, gana gilų dubenį. Nepamirškite palikti nedidelės dalies kokoso, kad pabarstytumėte būsimus šokoladus.
2 žingsnis
Ištirpdžius sviestą vandens vonelėje, su vanile supilkite į kokoso drožles. Viską tinkamai sumaišykite.
3 žingsnis
Į gautą masę įpilkite kondensuoto pieno. Prieš tai atlikdami, sutirštintą pieną leiskite sušilti iki kambario temperatūros. Viską sumaišykite taip, kaip turėtų būti. Galų gale turėsite gana tirštą mišinį. Uždenkite jį plastikine arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 7 valandoms. Patogiausia mišinį palikti per naktį.
4 žingsnis
Jei nusipirkote neluptų migdolų, nulupkite juos. Norėdami tai padaryti, kaulavaisius užpilkite 3–5 minutes verdančiu vandeniu. Praėjus laikui, išimkite juos iš vandens. Po šios procedūros oda pašalinama gana lengvai.
5 žingsnis
Tada įdėkite migdolus į švarią, sausą keptuvę ir padėkite ant viryklės maždaug 3 minutėms. Taigi, jis išdžius.
6 žingsnis
Iš atvėsusio kokosų mišinio suimkite nedidelį gabalėlį ir suformuokite tortiliją. Tada įdėkite džiovintus migdolus į centrą. Atsargiai suvyniokite. Jums turėtų tekti gana tolygus kokoso rutulys. Lygiai taip pat pasigaminkite likusių saldainių „Rafaello“. Jų turėtumėte turėti 30.
7 žingsnis
Kruopščiai susukite gautus rutuliukus į anksčiau paliktus kokoso drožles, tada padėkite juos į šaldytuvą maždaug 2–3 valandoms. Naminiai „Rafaello“saldumynai yra paruošti!
