Reikia gaminti sočius ir skanius pietus ar vakarienę, bet visai nėra laiko? Tada jums padės šis supaprastintos vištienos fricassee versijos receptas.
Tai būtina
- - 1 1/2 vištienos krūtinėlės;
- - nedidelė sauja slyvų vyšninių pomidorų;
- - 200-250 ml geriamojo kremo (riebalų kiekis 10-15%);
- - 2 arbatiniai šaukšteliai paruošto vištienos prieskonių;
- - 1 nedidelė krūva šviežių krapų.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vištienos krūtinėlę tekančiu vandeniu. Kad mėsa būtų minkštesnė, galite iš anksto suvynioti gabalą į maistinę plėvelę ir šiek tiek paplakti mediniu virtuviniu plaktuku. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, įdėkite į keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus ir kepkite ant stiprios ugnies, kol mėsa pasikeis. Įpilkite prieskonių ir išmaišykite.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite vyšninius pomidorus, pavyzdžiui, popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite juos apvaliais griežinėliais ir su filė suberkite į keptuvę. Kurį laiką indą laikykite ant ugnies.
3 žingsnis
Supilkite geriamąjį kremą, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol vištiena iškeps.
4 žingsnis
Nuplaukite krapus, nupurtykite lašus, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir smulkiai supjaustykite. Žoleles į vištieną įpilkite maždaug minutę, kol suminkštės.
5 žingsnis
Į lėkštę įdėkite bet kokį garnyrą (ryžius, bulvių košę, makaronus ir kt.), Ant viršaus uždėkite kreminę vištieną. Jei norite, papuoškite šviežių žolelių šakele. Patiekite iškart.
