Paprastai vaisių salotos susideda iš obuolių, kriaušių, apelsinų ir bananų. Galite paįvairinti jų skonį, pridėdami be sėklų vynuogių, ananasų ir mandarinų. Padažas gali būti medus, grietinė, grietinėlė, jogurtas arba citrinos sultys. Gurmanai savo salotas pagardina cinamonu ir maltais migdolais, pikantiškumui pridedant riešutų ir razinų. Toks patiekalas patiekiamas prie stalo šviežiai paruoštas, šiek tiek atšaldytas. Jo priklausymas desertui leidžia derinti vaisių skilteles su šokoladu, ledais ir įvairiausiais kepiniais.
Vaisių sodo salotos
Šis labai sveikas, mažai kalorijų turintis patiekalas, kuriame derinamos vaisių ir daržovių salotos, puikiai tiks ir šventiniam stalui, ir kasdienai.
Jums reikės:
- dvi kriaušės;
- du obuoliai;
- bananas;
- 4 slyvos;
- mandarinas;
- pomidoras;
- svogūnas;
- pusė stiklinės graikinių riešutų;
- 2 stiklinės grietinės;
- druska ir cukrus.
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, įdėkite į kiaurasamtį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite svogūną atvėsti ir pradėkite ruošti pagrindinius ingredientus. Nulupkite ir supjaustykite kriaušes, obuolius, slyvas ir pomidorus. Kubelių dydis gali būti bet kokio dydžio. Tada nulupkite mandariną ir supjaustykite jį pleištais. Susmulkinkite riešutus ir kol kas palikite dubenyje.
Dabar paruoškite bananų salotų padažą. Norėdami tai padaryti, perleiskite jį per maišytuvą ir sumaišykite tyrę su smulkiai supjaustytais svogūnais ir grietine. Dideliame dubenyje sumaišykite slyvas, obuolius, kriaušes, pomidorų riešutus ir pagardinkite padažu. Paruoštas salotas išdėliokite dubenėliuose ir papuoškite mandarino pleištais.
Pagrindinis šio patiekalo bruožas yra svogūnų kiekis, suteikiantis jam ypatingą pikantišką skonį.
Japoniškos vaisių salotos
Jei norite kažko lengvo ir egzotiško, pamaloninkite save ir savo šeimą šiuo skaniu ir sveiku skanėstu. Jis papuoš bet kokį stalą.
Jums reikės:
- pusė sunokusio apelsino;
- pomidoras;
- 100 g konservuotų ananasų;
- du šaukštai grietinėlės ar jogurto;
- pusė šaukštelio granuliuoto cukraus.
Pirmiausia nuplikykite pomidorą ir nuimkite nuo jo odelę. Tada atsargiai supjaustykite pleištais. Ananasą nuplaukite virintu vandeniu, supjaustydami kubeliais arba deimantais. Nulupkite apelsiną ir padalykite į pleištus. Kruopščiai nuplaukite salotas iš smėlio ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus ir padenkite juos grietinėle ar jogurtu. Jei norite, įpilkite cukraus.
Vaisių salotos su mėtų padažu
Jums reikės:
- 2 švieži obuoliai;
- 2 šviežios kriaušės;
- du dideli konservuoti persikai;
- citrinos sulčių;
- 5 šviežios slyvos;
- 200 g didelių juodųjų vynuogių;
- krūva mėtų;
- 3 šaukštai cukraus;
- 150 g natūralaus jogurto.
Nuplaukite šviežius vaisius, supjaustykite kriaušes ir obuolius į 4 dalis, nuimdami šerdį. Slyvas perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Atskirkite vynuoges nuo šepetėlio, perpjaudami kiekvieną uogą per pusę. Tada supjaustykite kubeliais obuolius, slyvas ir kriaušes.
Obuolius ir kriaušes galima apšlakstyti citrinos sultimis, kad jos netamsėtų.
Įdėkite persikus ant popierinio rankšluosčio ir leiskite jiems išdžiūti. Tada supjaustykite juos ir kubeliais. Į dubenį su obuoliais ir kriaušėmis įpilkite slyvų, persikų, vynuogių. Pabarstykite šaukštu cukraus, gerai išmaišykite, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą.
Per šį laiką paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, praskalaukite ir išdžiovinkite mėtą, išardydami ją į atskirus lapus. Pusėje stiklinės vandens ištirpinkite likusį cukrų. Uždėkite ugnį ir užvirkite. Įpilkite mėtų lapų ir virkite ant silpnos ugnies, kol skystis sumažės perpus. Tada padažą pertrinkite per smulkų sietelį ir atvėsinkite. Sumaišykite gautą mėtų sirupą su jogurtu ir pagardinkite salotas. Patiekite patiekalą atšaldytą.
