Erškėtuogių Marmeladas: Skanus Ir Sveikas

Turinys:

Erškėtuogių Marmeladas: Skanus Ir Sveikas
Erškėtuogių Marmeladas: Skanus Ir Sveikas

Video: Erškėtuogių Marmeladas: Skanus Ir Sveikas

Video: Erškėtuogių Marmeladas: Skanus Ir Sveikas
Video: Homemade Rosehip Jam from wild Rose Hips 2024, Kovas
Anonim

Pabandykite šią žiemą gaminti labai vitaminizuotą, skanų produktą - erškėtuogių marmeladą, ir jums patiks skani ir sveika uoga.

erškėtuogių marmeladas
erškėtuogių marmeladas

Kodėl erškėtuogė tokia naudinga?

Erškėtuogė yra uoga, žinoma dėl savo naudingų savybių. Pirmiausia verta paminėti, kad dėl askorbo rūgšties kiekio produktas pranoksta ir citrinos, ir juodųjų serbentų uogas. Ne paslaptis, kad organizme esantis vitaminas C yra atsakingas už imuninės sistemos stiprinimą ir palaikymą, todėl tik dėl šios priežasties verta žiemai rinkti ir džiovinti erškėtuoges. Žiemą ruošiniams galima naudoti vitaminų trūkumą. Vaisiai turi daug priešuždegiminių ir diuretikų savybių. Jie taip pat padės padidėjus cholesterolio kiekiui, organizmo šlakams, padidėjusiam kraujospūdžiui ir sutrikus virškinimo sistemai. Nuo seniausių laikų iš jo buvo ruošiamos vaistinės arbatos, nuovirai ir užpilai. Šiuolaikinės šeimininkės sugalvojo skanių ir sveikų preparatų: uogienės, marmelado, sirupo, želės ir kt. Kaip pasigaminti erškėtuogių marmeladą namuose - svarstysime toliau.

Ingridientai

  • erškėtuogės - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 600 gramų;
  • apelsino žievelė - 500 gramų;
  • cukraus pudra - 50 gramų.

Virti erškėtuogių marmeladą

  1. Nulupkite erškėtuoges ir keletą kartų nuplaukite švariu, vėsiu vandeniu.
  2. Virkite, kol suminkštės.
  3. Išvirusius rožių klubus nuvalykite mediniu šaukštu, pirmiausia per kiaurasamtį, kad pašalintumėte sėklas, tada per nailoninį maišelį, kad pašalintumėte plaukelius.
  4. Į paruoštą erškėtuogių košę įpilkite cukraus ir apelsino žievelės, virkite puode ant silpnos ugnies.
  5. Nepamirškite reguliariai maišyti, troškinti, kol mišinys taps tirštas.
  6. Užpilkite marmeladą ant išdegintų stiklainių, atvėsinkite, kol susidarys pluta, ant viršaus pabarstykite cukraus pudrą, stiklainius suriškite pergamentiniu popieriumi ar celofanu.
  7. Laikyti šaldytuvo lentynoje.

Rekomenduojamas: