Šveicarišką morkų pyragą galima paruošti ne tik kaip kasdienį patiekalą, bet ir patiekti prie šventinio stalo. Dėl originalios išvaizdos, iš pirmo žvilgsnio, neįmanoma suprasti, kad tai yra morkų pyragas.
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. graikiniai riešutai
- - morkų
- - 2 šaukštai. Sachara
- - 2 šaukštai. miltai
- - cinamonas
- - tešlos kepimo milteliai
- - sviestas
- - cukraus pudra
- - daržovių aliejus
- - 250 g varškės
- - 3 kiaušiniai
- - 100 g grietinėlės sūrio
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sumaišykite su trupučiu cinamono, druska ir kepimo milteliais. Susmulkinkite graikinius riešutus ir morkas sutarkuokite smulkia tarka. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės dviejų stiklinių tarkuotų morkų.
2 žingsnis
Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir sviestu. Varškės ir miltų mišinį sujunkite į vieną indą. Viską kruopščiai sumaišykite ir suberkite smulkintus graikinius riešutus.
3 žingsnis
Tešlą lygiu sluoksniu dėkite į kepimo indą. Kepkite pyragą orkaitėje 40-50 minučių.
4 žingsnis
Atskirai paruoškite kremą morkų pyragui dekoruoti. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sviestą, cukraus pudrą ir grietinėlės sūrį. Visus ingredientus plakite mikseriu iki vientisos masės.
5 žingsnis
Pyragą po virimo atvėsinkite ir supjaustykite į du pyragus. Vieną dalį sutepkite kremu ir uždenkite antra dalimi. Ant pyrago viršaus užtepkite likusį kremą ir papuoškite sveikais arba smulkintais graikiniais riešutais.
