Namų ritinėlis negali būti lyginamas su pirktais, o juo labiau šveicariškas - jis netgi atrodo kitaip, pasirodo apvalesnis, tarsi vamzdelis. Išsamios instrukcijos padės paruošti arbatos skanėstus.
Tai būtina
- - 150 ml riebios grietinėlės;
- - 75 g cukraus, miltų;
- - 15 g kakavos;
- - 3 kiaušiniai;
- - kepimo milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite cukrų, kepimo miltelius ir kakavos miltelius. Į sausą mišinį persijokite miltus. Užminkykite tešlą, padėkite ją ant kepimo skardos, išlyginkite, kad susidarytų plonas sluoksnis. Kepkite pyragą 10-15 minučių, esant vidutinei 180 laipsnių temperatūrai.
2 žingsnis
Išimkite gatavą plutą iš orkaitės, atsargiai perkelkite ją į kepimo popierių, atsargiai susukite į ritinį. Uždenkite šlapiu rankšluosčiu, palikite visiškai atvėsti.
3 žingsnis
Kol kas paruoškite kremą vyniotiniui. Norėdami tai padaryti, lengvai išplakite 150 ml riebios grietinėlės. Bet jūs galite paimti tirštą grietinę, išplakti ją šluotele su cukraus pudra - taip pat gausite gerą šveicariško suktinuko įdarą.
4 žingsnis
Dabar švelniai išskleiskite atvėsusį pyragą, aptepkite kremu, vėl susukite. Prieš tepant, pyragą rekomenduojama pamirkyti citrinos sultimis ar konjaku - taip vyniotinis taps minkštesnis.
5 žingsnis
Ant gatavo šveicariško ritinėlio galite patepti iš šonų ištekėjusį kremą. Patiekite atvėsintą, supjaustytą plonomis porcijomis „griežinėliais“. Kaip įdaras gali būti naudojama bet kokia uogienė, uogienė ar sutirštintas pienas.
