Naujųjų metų stalo serviravimui reikia išleisti ne tik pinigus ir energiją, bet ir kūrybiškumą. Kasmet šeimininkė galvoja, kaip nustebinti svečius. Ką manote apie skanias dribsnių salotas, patiekiamas porcijomis puodeliuose?
Tai būtina
- 12 porcijų:
- - sūdyti grybai - 300 g
- - vidutinio dydžio bulvės - 2 vnt.
- - didelis svogūnas - 1 vnt. arba 2 vnt. mažas
- - virta jautiena - 250 g
- - morkos - 1 vnt.
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- - pusiau kietas sūris - 100 g
- - majonezas - 200 g
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite jautieną iš vieno gabalo. Kad mėsa būtų sultingesnė, įdėkite ją į virtą vandenį. Tada, kaip įprasta, nuimkite putas, įpilkite nuluptų svogūnų ir morkų, druskos. Mes išimame gatavą mėsą ir atvėsiname. Supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Virkite bulves odelėse, kietai virtus kiaušinius. Atvėsę išvalykite. Mes abu įtriname rupia tarka. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3 žingsnis
Žalios nuluptos morkos ir trys sūriai ant smulkios trintuvės. Sūdytus grybus reikia mesti į kiaurasamtį, kad būtų perteklinis skystas stiklas. Jūs galite marinuoti, bet sūdytos salotos yra daug skanesnės.
4 žingsnis
Dabar mes renkame salotas. Sluoksniai bus iš majonezo. Apatinis sluoksnis yra sūdyti grybai. Tada majonezas ir bulvės, ant viršaus svogūnai ir vėl majonezas. Virš mėsos sutepkite majonezu. Tada morkų-majonezo-kiaušinių-majonezo. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu. Salotų dubenėlio viršų patartina uždengti maistine plėvele, kad sūris neišdžiūtų. Mes dedame į šaldytuvą per naktį (6-8 valandas) impregnavimui. Paruoštos salotos!
