Užkandžiai ir salotos yra labiausiai reikalaujama šventinio stalo prekė. Svarbiausia, kad tai puikus kulinarinių eksperimentų laukas. Naujųjų metų salotos „Švelnumas“puikiai tiks į šventinį meniu dėl išskirtinio skonio ir patrauklios išvaizdos. Yra keli šio patiekalo receptai.
Naujųjų metų salotos „Švelnumas“su krabų lazdelėmis ir agurkais
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:
- krabų lazdelės - 100 g;
- kietasis sūris (geriau rinktis šviesios spalvos sūrį) - 100 g;
- vištienos kiaušiniai - 4 vienetai;
- morkos - 2 vnt;
- majonezas 4 šaukštai. l.;
- žalumynai (petražolės, krapai) papuošimui - kekė;
- šviežias agurkas (dekoravimui) - 1/4.
Nuplaukite morkas ir virkite. Atšildykite krabų lazdeles. Jei jie yra vakuuminiai, kelioms minutėms padėkite juos į šiltą vandenį. Tada smulkiai supjaustykite ir padėkite ant plataus, plokščio indo. Tepkite šį sluoksnį 1 šaukštu. majonezas.
Sutarkuokite sūrį ant vidutinio tarko ir dėkite į antrą sluoksnį ant lėkštės. Uždenkite ir majonezą. Atvėsinkite virtas morkas, nulupkite, sutarkuokite ir padėkite jas trečiu sluoksniu ant sūrio. Kitas - dar viena majonezo porcija (1 valgomasis šaukštas).
Virkite kiaušinius kietai virtus. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius smulkiai supjaustykite, išdėliokite sluoksniu ir aptepkite majonezu. Tada patrinkite baltymus ant trintuko ir paskleiskite trynius. Pabarstykite likusį tarkuotą sūrį ant salotų ir papuoškite agurkų griežinėliais ir žolelėmis.
Švelnumo salotos su kukurūzų ir bananų pleištais
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- bananas - 3 vnt.;
- konservuoti kukurūzai - 1 skardinė;
- krabų lazdelės -200 g;
- kietasis sūris - 300 g;
- virti kiaušiniai - 3 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt. Vidutinis dydis;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.;
- česnakas - 4 skiltelės;
- majonezas - 200 g.
Perduokite česnaką per presą, iš anksto nuplikykite svogūną verdančiu vandeniu. Tada supjaustykite visus salotų komponentus smulkiais griežinėliais, pagardinkite majonezu, sumaišykite ir gražiai suberkite į salotų dubenį.
