Iš vienos tešlos minkymo paruošti trijų rūšių sausainius yra puikus pasirinkimas norintiems sutaupyti pinigų ir laiko skaniam desertui paruošti.
Tai būtina
- 40-50 vienetų:
- - 3 stiklinės miltų;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 1 kiaušinis;
- - 150 g sviesto;
- - 6 šaukštai grietinės (30%);
- - 1/3 arbatinio šaukštelio sodos;
- Papuošimui:
- - 2 šaukštai kokoso drožlių;
- 1/2 puodelio migdolų
- - bet kokia raudona uogienė;
Nurodymai
1 žingsnis
Uogienę reikia šiek tiek atvėsinti. Paruoškite savo migdolus. Migdolus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite valandai, tada nuplaukite šaltu vandeniu ir pašalinkite rudus lukštus. Kiekvieną veržlę padalykite per pusę.
2 žingsnis
Migdolus tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos ir išdžiovinkite. Visą procedūrą su riešutais geriausia atlikti dieną prieš kepant. Paruoškite tešlą.
3 žingsnis
Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi iki baltumo, įpilkite kiaušinio ir grietinės. Mišinį kruopščiai išplakite mikseriu vidutiniu greičiu.
4 žingsnis
Miltus sumaišykite su soda ir supilkite į bendrą masę. Greitai minkykite iki minkštos, vienalytės tešlos. Padalinkite tešlą į tris lygias dalis, kiekvieną suvyniokite į maišelį ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
5 žingsnis
Vieną tešlos dalį susukite į dešrą, apvoliokite kokosuose ir supjaustykite 1 cm storio apskritimais.
6 žingsnis
Antrąją tešlos dalį susukite į riešuto dydžio kamuoliukus ir prie šonų pritvirtinkite migdolus.
7 žingsnis
Trečią dalį susukite į ploną sluoksnį ir išpjaukite lygų skaičių širdžių. Pusės ruošinių centre iškirpkite širdį. Ant visų širdžių užtepkite ploną uogienės sluoksnį, ant viršaus uždėkite širdeles su plyšiu.
8 žingsnis
Užpildykite angą uogiene. Visus sausainius kepkite 180 ° C temperatūroje, kol pagels.
