Vištiena iš à la Caprese yra skani ir sveika vakarienė jums ir jūsų šeimai. Jį lengva paruošti, bet akivaizdu, kad skonis nenusileidžia net restoranų patiekalams.
Tai būtina
- - vištienos filė
- - bazilikas - 2 kekės
- - petražolės - 1 kekė
- - graikiniai riešutai - 40 g
- - česnakai - 3 gvazdikėliai
- - pomidoras - 1 vnt
- - mocarela sūris"
- - alyvuogių aliejus
- - druska, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Į maišytuvo dubenį suberkite 1 kekę baziliko, 1 kekę petražolių, 40 gramų graikinių riešutų (geriau iš anksto sutrinkite rankomis ir suberkite į trintuvą), 3 skilteles česnako. Pagal skonį druskos ir pipirų (apie pusę arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų) ir užpilkite visus 100 gramų alyvuogių aliejaus (jei neturite alyvuogių aliejaus, galite vartoti paprastą saulėgrąžų aliejų). Viską sumaišykite su maišytuvu iki vientisos masės.
2 žingsnis
Imame vištienos filė ir darome pjūvius, nepjaustydami iki galo. Tarp kiekvieno pjūvio turėtų būti mažiausiai 1-1,5 centimetrų atstumas. Vienoje filėje turėtumėte gauti ne daugiau kaip 5 gabalus. Jei padarysite juos per plonus, įdaras nebus geras.
3 žingsnis
Įdarui mums reikalingas pomidoras, supjaustytas pusžiedžiais, bet ne per plonas. Mes taip pat imame „Mozzarella“sūrį ir supjaustome maždaug tokio paties dydžio žiedais kaip ir pomidorai.
4 žingsnis
Sujunkite pomidorų pleištą, baziliko lapą ir sūrio pleištą ir įdėkite filė į pjūvį.
5 žingsnis
Mes tai darome su kiekvienu pjūviu.
6 žingsnis
Įdėkite vištieną į riebalais išteptą formą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, o ant viršaus - baziliko, petražolių, graikinių riešutų ir česnako mišinio.
7 žingsnis
Kepkite orkaitėje 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Patiekalui papuošti tinka baziliko lapai ir alyvuogės.
