Šios gardžios bandelės taps puikiu malonumu bet kurioms šventėms ar tiesiog kiekvienai dienai. Jų tešla pasirodo labai puri ir erdvi. Bandelės yra lengvai paruošiamos ir atrodo skaniai.
Tai būtina
- - 4 puodeliai miltų
- - 2/3 puodelio pieno miltelių
- - 1 maišelis sausų mielių
- - 2 arbatiniai šaukšteliai granuliuoto cukraus
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos
- - 40 g sviesto
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus
- - 500 ml šilto vandens
- +
- - 1 kiaušinis
- - 2 šaukštai pieno
Nurodymai
1 žingsnis
Bandelėms gaminti nereikia daug inventoriaus. Tiesiog dubuo tešlai, kočėlas ir kepimo skarda.
2 žingsnis
Paimkite didelį dubenį ir jame sumaišykite visus sausus ingredientus: miltus, pieno miltelius, sausas mieles, granuliuotą cukrų, druską. Įpilkite kubeliais supjaustyto sviesto. Pamažu supilkite vandenį ir lėtai maišykite 2-3 minutes. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir vėl maišykite 5 minutes.
3 žingsnis
Norėdami gauti saldžių bandelių, turite pridėti 2-3 šaukštus cukraus. Minkykite tešlą, kol ji bus lygi ir nelips prie dubenėlio šonų.
4 žingsnis
Suformuokite jį į rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite per naktį arba bent 1-2 valandas pakilti.
5 žingsnis
Tada pabarstykite darbinį paviršių miltais. Tešlą iškočiokite į 25x35 cm stačiakampį.
6 žingsnis
Paruoškite kepimo skardą ir padėkite ant pergamentinio popieriaus. Suformuokite bandeles. Kiaušinius ir pieną išplakite ir bandeles aptepkite mišiniu.
7 žingsnis
Viršuje galite pabarstyti cukrumi ir aguonomis. Tada leisk jiems pakilti 30-45 minutes.
8 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200oC ir kepkite apie 25 minutes arba kol pagels.
9 žingsnis
Kad jie nesudegtų, po forma užpilkite truputį druskos. Jei bandelės pradeda degti, viršų uždenkite drėgnu popieriumi.
