Dienos pabaigoje norite atsipalaiduoti prie televizoriaus žiūrėdami įdomų serialą ar filmą. Nėra noro virti ir kelias valandas stovėti prie viryklės. Į pagalbą ateina lengvai paruošiami, daug laiko neužimantys receptai.
Vištienos kepenėlės
Jums reikės:
- 400–500 gramų vištienos kepenų;
- 2 šaukštai Grietinė;
- vienas svogūnas;
- 1 valgomasis šaukštas miltai;
- 2 šaukštai aliejai;
- 0,5 puodelio vandens;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Vištienos kepenys nuplaunamos ir išdžiovinamos popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, kepkite, kol pagels. Kepenys dedamos į svogūną, kepamos 5 minutes, kartais maišant. Grietinė sumaišoma su miltais ir vandeniu, pridedama prieskonių, siunčiama į kepenis, troškinama tris minutes. Patiekiama su makaronais, grikiais ar kitu garnyru.
Bulvės su mėsa
Jums reikės:
- Bulvės kilogramas;
- 500-600 gramų vištienos ar kiaulienos;
- druska ir prieskoniai;
- 2 šaukšteliai pomidorų pasta arba vienas vidutinis pomidoras;
- vienas paprikas;
- krapai;
- 2 skiltelės česnako;
- vienas svogūnas;
Nuluptos bulvės ir mėsa supjaustomos kubeliais, dedama svogūnų ir pipirų skiltelės, smulkinti krapai, druska, mėgstami prieskoniai, česnakai ir pomidorų pasta. Gerai išmaišykite, perkelkite ant formos ar rankovės, troškinkite valandą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kad mėsa būtų skanesnė ir sultingesnė, prieš ją siunčiant į orkaitę ji kepama su svogūnais.
Grybai kreminiame padaže
Jums reikės:
- 500 gramų pievagrybių;
- 100 ml grietinės arba grietinės;
- 1 valgomasis šaukštas l. daržovės ir sviestas;
- žalumynai;
- druska ir prieskoniai pagal skonį;
- vienas svogūnas;
- spagečiai.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje ir svieste. Grybai supjaustomi griežinėliais, paskleidžiami ant svogūno, kepami, kol išgaruoja drėgmė. Įpilkite žolelių, druskos, prieskonių, grietinės ir troškinkite tris minutes. Patiekiama su iš anksto virtais spagečiais.
Grikiai pirklio keliu
- 300–400 gramų kuringo filė arba maltos mėsos;
- stiklinė grikių;
- vienas svogūnas;
- vidutinės morkos;
- druska ir prieskoniai;
- 2 stiklinės vandens;
- 2 šaukštai. l. augalinis arba alyvuogių aliejus;
- 1-2 skiltelės česnako.
Grikiai plaunami po tekančiu vandeniu ir pašalinamos šiukšlės. Kepkite keptuvėje svogūnus su morkomis, įpilkite vištienos filė arba faršo, pomidorų pastos ir troškinkite 5-7 minutes. Grikiai sumaišomi su kepta malta mėsa, sūdomi, užpilami verdančiu vandeniu ir troškinami po uždaru dangčiu, ant silpnos ugnies, kol vanduo išgaruoja.
Jūrų makaronai
- 500 gramų maltos mėsos;
- 300 gramų makaronų;
- 50 gramų sūrio;
- krapai;
- 2-3 skiltelės česnako;
- druska, prieskoniai pagal skonį;
- 2 šaukštai. l. pomidorų pasta;
- lemputė;
- 2 šaukštai. l. augalinis arba alyvuogių aliejus.
Iš anksto išvirkite makaronus. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, 10-15 minučių pakepkite su malta mėsa, pagardinkite druska ir prieskoniais. Pomidorų pasta su česnaku praskiedžiama 200 ml virinto vandens, dedama į faršą, troškinama 5 minutes. Sumaišykite makaronus su malta mėsa ir sumaišykite. Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu ir krapais.
Baltymų salotos
- 3 kiaušiniai;
- tuno skardinė;
- 1 agurkas;
- pusė galvos kininių kopūstų;
- žalumynai;
- 100-150 gramų sūrio;
- prieskonis;
- Graikiškas jogurtas arba grietinė padažu.
Kiaušiniai virinami, supjaustomi kubeliais, kapojami kopūstai ir agurkai, tunas minkomas šakute. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos, prieskonių ir sūrio. Pagardinkite mėgstamu padažu.
Vištienos krūtinėlė po kailiu
- vienas svogūnas;
- dvi vištienos filė;
- 40 g sūrio;
- 2-3 skiltelės česnako;
- druskos ir pipirų;
- 2 šaukšteliai bet kokio riebumo grietinė;
- 1 vidutinis pomidoras;
- 1 šaukštelis garstyčios, jei pageidaujama.
Vištienos filė nuplaunama ir išdžiovinama, supjaustoma į dvi lygias dalis. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, pomidorus supjaustykite griežinėliais. Ant kepimo skardos paskleiskite vištienos krūtinėlę, pabarstykite prieskoniais ir česnaku. Tepkite grietine ir garstyčiomis, paskleiskite svogūnus, pomidorus, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.
