Svogūnų tartletai su sūriu yra idealus patiekalas šventiniam stalui. Svogūnų skonis kartu su sūriu labai paprastą receptą pavers originaliu skanėstu.
Tai būtina
- - 80 g sviesto
- - 150 g pieno
- - 180 g rupių miltų
- - 2 svogūnų galvos
- - 100 g šviežių bet kokių grybų
- - maltų juodųjų pipirų
- - druska
- - 2 kiaušiniai
- - 150 g lydyto sūrio
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus sutrinkite su sviestu. Įpilkite kelis šaukštus vandens. Užminkykite labai tirštą tešlą. Gautą masę padalykite į keturias lygias dalis. Tešlą tolygiai iškočiokite ir dėkite į bandelių ar pyragaičių formeles. Kepkite gabalėlius orkaitėje 10 minučių.
2 žingsnis
Grybus supjaustykite plonais griežinėliais, supjaustykite svogūną arba supjaustykite žiedais. Kepkite abu ingredientus vienoje keptuvėje, iš anksto išteptoje augaliniu aliejumi. Svogūnas turėtų įgauti auksinį atspalvį.
3 žingsnis
Sumaišykite minkštą lydytą sūrį, pieną ir kiaušinius vienoje talpyklėje. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir plakite mikseriu iki vientisos masės. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
4 žingsnis
Į paruoštas tešlos formeles suberkite grybų ir svogūnų įdarą. Užpildykite ruošinius pieno ir sūrio mišiniu viršuje. Kepkite tartletus orkaitėje, kol ant sūrio pasirodys ruda pluta.
