Puikus įvairių patiekalų priedas ant Naujųjų metų stalo bus vaizdingas pyragas su ožka - ateinančių metų simboliu.
Tai būtina
- 10 vienetų:
- - 5 paruošti sausainių pyragai;
- - 500 ml grietinėlės (33-37%);
- - 800 g varškės kreminio sūrio;
- - žiupsnelis vanilino;
- - 1 stiklinė cukraus pudros;
- - 1/4 citrinos;
- - 2 plytelės balto neporinio šokolado;
- - mėlyni maisto dažai (ant peilio galiuko);
- - bet kokia uogienė;
- - 4 bananai;
- - 1 stiklinė lukštų graikinių riešutų;
- - 2-3 šaukštai. šaukštai virinto sutirštinto pieno;
- - 1 šaukštas raudonos uogienės (uogienės);
- Grietinėlės sūriui:
- - 250 g varškės;
- - 200 g cukraus pudros;
- - 50 g sviesto;
- - 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto;
Nurodymai
1 žingsnis
Kremui išplakite grietinėlę ir cukraus pudrą iki sviesto konsistencijos. Paruoškite grietinėlės sūrį. Sumaišykite minkštą sviestą, varškę, įpilkite vanilės ekstrakto. Maišykite mikseriu iki vientisos masės. Dalimis įmaišykite cukraus pudrą į varškės masę, maišydami šaukštu.
2 žingsnis
Plakite grietinėlę vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Tada sumaišykite sviestinį kremą su varškės mase. Išspauskite citrinos sultis, įpilkite vanilino ir vėl plakite, bet neilgam, kitaip grietinėlė dribsniuos. Iš gatavo grietinėlės 5 šaukštus atidėkite į kitą puodelį.
3 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir sumaišykite su atidėtu kremu, ten įpilkite mėlynų maisto dažų, šiek tiek išplakite. Įdėkite baltus ir mėlynus kremus į šaldytuvą. Paimkite tris pyragus ir aptepkite juos uogiene. Nulupkite bananus ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Šiek tiek supjaustykite riešutus.
4 žingsnis
Surinkite pyragą. Ant pyrago, sutepto uogiene, ant viršaus uždėkite sluoksnį riešutų, sluoksnį bananų, aptepkite kremo sluoksniu. Ant viršaus uždėkite antrą pyragą ir pakartokite sluoksnius. Tada padėkite trečią pyrago sluoksnį. Užtepkite tik kremo sluoksnį ir išlyginkite peiliu.
5 žingsnis
Konditerinį maišelį papuoškite pyrago šonus kremu. Beje, jei jums sunku padaryti modelius, galite tiesiog sutepti pyrago šonus kremu ir pabarstyti kuo nors, pavyzdžiui, trupiniais iš vaflių pyragų, kokosu ar smulkintais riešutais.
6 žingsnis
Sutrupinkite puode likusius du pyragus, įpilkite šiek tiek kondensuoto pieno ir maišykite, kol gausite tirštą masę, iš kurios galėsite nupiešti ožkos figūrą. Užklijuokite ožką tarsi iš plastilino ir padėkite 1 valandai į šaldytuvą.
7 žingsnis
Tada patepkite mėlyną kremą ant ožkos plaukų. Kanopas ir burną papuoškite uogiene.
