Baltasis šokoladas suteikia grietinėlės sūrio pyragams dar daugiau švelnumo ir aksomo. Apetitą sukeliančios, raudonos ir sultingos uogos kuo puikiausiai papuoš šiuos sniego baltumo „vaikus“.
Tai būtina
- - 50 g sviesto;
- - 10 riešutų ir meduolių sausainių;
- - 250 g grietinėlės sūrio;
- - 1/2 šaukštai. grietinėlė (riebi);
- - 3 šaukštai. l. Sachara;
- - 75 g baltojo šokolado;
- - 1 kiaušinis;
- - 60-75 g braškių uogienės;
- - 200 g braškių.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutrinkite sausainius į trupinius ir sumaišykite su iš anksto ištirpintu ir atvėsintu sviestu. Giliai nuimamas formas (gali būti 4 vienetai 10 cm skersmens arba 8 vienetai 5 cm skersmens) ištepkite sviestu (sviestu) ir gerai užtrynę, ant indų dugno uždėkite sausainių masę.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite šokoladą, suberkite į orkaitės dubenį ir suberkite į puodą su vandens vonia. Maišydami kaitinkite šokoladą, kol jis visiškai ištirps.
3 žingsnis
Dideliame dubenyje išplakite kreminį sūrį, grietinėlę ir granuliuotą cukrų iki vientisos masės. Plakant į grietinėlę įmaišykite kiaušinį ir ištirpintą šokoladą. Gautą šokolado masę padalykite į skardas ant sausainių.
4 žingsnis
Kepkite sūrio pyragus 160 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių: jie turėtų sukietėti ir paruduoti. Gatavus produktus atvėsinkite ir, neišėmę iš formų, padėkite 1-2 valandoms į šaldytuvą. Atšaldytus sūrio pyragus gražiai dėkite iš formelių ant lėkščių ar lėkščių.
5 žingsnis
Braškes supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su uogiene ir papuoškite ja kiekvieną pyragą. Pabarstykite cukraus pudrą ant sūrio pyragų (jei norite, galite pakeisti kakavos miltelius) ir nedelsdami patiekite desertą.
