Ryškus ir originalus patiekalas „daržovių omletas“paįvairins pusryčius ir taps lengva vakariene. Dėl spalvingos išvaizdos toks omletas ne tik numalšins alkį ir žymiai pagerins nuotaiką.
Tai būtina
- - 500 g bulvių
- - 1 paprika
- - 70 g dešros
- - 1 galvutė raudonojo svogūno
- - alyvuogių aliejus
- - 100 g žalių žirnių (šaldytų arba šviežių)
- - 6 kiaušiniai
- - maltų juodųjų pipirų
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves lengvai pasūdytame vandenyje, nelupdami. Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną ir pipirus - žiedais.
2 žingsnis
Išvirus bulvėms, vandenį nupilkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Suberkite visus ingredientus į vieną keptuvę ir įpilkite žalių žirnių. Kepkite daržoves 10 minučių ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Kai daržovių mišinys bus paruoštas, į jį supilkite išplaktus kiaušinius ir padėkite į orkaitę 15 minučių. Norėdami geriau gaminti maistą, kepkite omletą iš abiejų pusių.
4 žingsnis
Ant stalo daržovių omletą galima patiekti su žolelėmis arba šviežių daržovių garnyru. Galima naudoti bet kokią dešrą - kumpį, rūkytą, virtą arba pakeistą mėsa.
