Vaistinės aviečių savybės buvo žinomos nuo senų senovės. Neįprastai saldus ir skanus, jis sukėlė malonias asociacijas, dėl kurių kilo garsus posakis: „ne gyvenimas, o avietės“.
Sodo veislių avietės auginamos daugelyje šalių. Ši uoga yra nepaprastai sveika ir joje yra didžiulis kiekis vertingų medžiagų ir vitaminų. Artimiausi uogos giminaičiai yra gervuogės, pievos, debesys. Tarp veislių yra rausvos, geltonos, baltos ir juodos avietės, kurių cheminė sudėtis praktiškai nesiskiria nuo paprastų raudonų uogų. Yra vadinamųjų remontantinių veislių, kurios duoda vaisių visą sezoną.
Aviečių krūmai pasiekia iki pusantro metro aukščio, priklauso Rosaceae šeimai. Mažos sniego baltumo aviečių gėlės turi labai lengvą aromatą. Uogos ant krūmų bręsta netolygiai.
Avietėse yra organinių rūgščių (obuolių, aviečių, citrinų), dažančių, rauginančių ir pektino medžiagų, taip pat didelis kiekis makro- ir mikroelementų. Ir, žinoma, visa vitaminų kolekcija: A, C, PP, B1, B6, B9. Tai nėra išsamus medžiagų, kuriose gausu uogų, sąrašas. Visas avietėse esančias medžiagas organizmas visiškai absorbuoja, stiprindamas imuninę sistemą.
Avietės yra naudojamos kaip patikimiausia priemonė nuo peršalimo ir karščiavimą mažinanti priemonė esant karščiavimui ir neuralginiams sutrikimams. Vaisiai stiprina kraujagyslių sieneles, stabilizuoja kraujospūdį, jie vartojami sergant mažakraujyste, gastritu, skrandžio opomis.
Gydomąjį poveikį suteikia ne tik uogos, bet ir kitos augalo dalys: lapai, šaknys, šakos, žiedai. Jie naudojami ruošiant nuovirus, užpilus, arbatas, tepalus, kurie turi priešuždegiminių savybių ir padeda gydyti virusines infekcijas. Susilpnėjusiam organizmui geriau naudoti aviečių sultis, nes jos absorbuojamos daug lengviau nei uogos, o nauda ne mažesnė.
Aviečių sultis labai atsargiai turėtų vartoti žmonės, turintys žemą kraujospūdį ir turintys alerginę reakciją į šį produktą. Nepageidautina naudoti sultis nuo podagros ir nefrito.
Avietės yra puiki žaliava uogienėms, uogienėms, kompotams. Iš šviežių sulčių galima gaminti kokteilius. Ruošiniams uoga džiovinama, užšaldoma (visos naudingos medžiagos yra išsaugotos), sumalamos su medumi ar cukrumi ir gaminamas sirupas.
Stebintiems figūrą avietes galima valgyti be apribojimų, nes jose yra mažai kalorijų. Vaisiuose nėra riebalų, natrio ir cholesterolio, o didelis skaidulų ir mangano kiekis daro juos nepakeičiama pagalba virškinimo problemoms ir antsvoriui. Gydytojai rekomenduoja suvalgyti bent du kilogramus aviečių per sezoną.
Toks nuostabus produktas kaip avietė negali likti nuo kosmetologijos. Tai puikus odos priežiūros produktas, žmonijai žinomas nuo neatmenamų laikų.
Lapų ir uogų nuovirai padeda nuo spuogų ir stiprina plaukus. Džiovintos uogų sėklos naudojamos kaip minkštas šveitiklis, kuris ne tik nušveičia odą, bet ir ją maitina, padarydamas ją elastingą ir šilkinę. Aviečių sėklų aliejus apsaugo ląsteles nuo saulės pažeidimų. Vaisių kaukės valo odos dėmių odą, daro ją švarią ir lygią, išlygina raukšles ir kovoja su senėjimo požymiais.
Avietės yra mėgstamiausia uoga, užimanti vertą vietą asmeniniuose sklypuose ir pagal jų svarbą trečioje vietoje po braškių ir juodųjų serbentų.
