Sūdyta silkė yra dažniausiai naudojamas žuvies užkandžių ir sumuštinių ingredientas. Pakanka virti bet kokį padažą ir gausite kvapnų, sotų ir lengvą patiekalą, dėl kurio norisi jo paragauti.
Tai būtina
- - 8 ruginės duonos riekelės;
- - 500 gramų aštraus sūrio;
- - 200 gramų marmurinio sūrio;
- - 200 gramų šiek tiek sūdytos silkės filė;
- - 50 gramų majonezo;
- - 1 didelis svogūnas, raudonas;
- - 1 marinuotas agurkas;
- - 1 maža ankštelė aitriųjų pipirų;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 nedidelė kekė žalių svogūnų;
- - 4 šaukštai pieno 2,5% riebumo;
- - druskos, raudonųjų ir juodųjų pipirų - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Dvi sūrio rūšys sutarkuojamos ant šiurkščiavilnių tarka ir kruopščiai išmaišomos viename inde. Česnakai nulupami ir įtrinami į sūrio masę. Įpilkite dviejų rūšių maltų pipirų, druskos, sumaišykite ir praskieskite gautą mišinį pienu.
2 žingsnis
Aitriosios paprikos nuplaunamos ir nulupamos iš sėklų, po to supjaustomos mažais kubeliais.
3 žingsnis
Svogūnai nulupami, nuplaunami tekančiame vandenyje ir supjaustomi pusiau. Viena iš pusių supjaustoma plonais pusžiedžiais, kita - mažais kubeliais. Marinuotas agurkas taip pat smulkiai supjaustomas. Žalieji svogūnai nuplaunami vandenyje ir supjaustomi žiedais.
4 žingsnis
Silkės filė supjaustoma tvarkingai išilgai ir supjaustoma mažomis porcijomis.
5 žingsnis
Ruginės duonos riekelės lengvai sutepamos sūrio ir česnako mase. Ant viršaus pabarstykite trupučiu svogūno ir pipirų. Tada įdėkite porcijas silkės filė gabalėlių. Patiekalą galite papuošti svogūnų žiedais ir, jei norite, lengvai apšlakstyti majonezu.
