Vyšnių sūrio pyragas iškepa labai greitai, nes jo nereikia kepti. Vietoj vyšnių galite naudoti bet kokias kitas jums patinkančias uogas. Namų žmonės mielai gers arbatą su tokiu skanėstu.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 1, 5 puodeliai sausainių ar krekerių;
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1/3 puodelio įprasto cukraus
- - 450 g grietinėlės sūrio;
- - 2 puodeliai riebios grietinėlės;
- - 70 g sviesto;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių;
- - 2 puodeliai konservuotų vyšnių;
- - 1/4 stiklinės cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai vandens ir krakmolo.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutrupinkite sausainius, sumaišykite su cinamonu, cukrumi, lydytu sviestu. Užsimeskite ant formos dugno. Kol gaminsite įdarą, laikykite šaldytuve.
2 žingsnis
Išplakite citrinos sultis ir grietinėlės sūrį. Įpilkite grietinėlės, cukraus, toliau plakite iki vientisos masės. Masė turėtų būti erdvi.
3 žingsnis
Supilkite įdarą ant atšaldyto pagrindo, laikykite šaldytuve kelioms valandoms.
4 žingsnis
Vyšnias pakaitinkite ant vidutinės ugnies, suberkite cukrų, išmaišykite. Įpilkite krakmolo ir 2 valg. šaukštus vandens, kruopščiai sumaišykite. Verdame iki tirštumo, atvėsiname.
5 žingsnis
Gautą vyšnių įdarą uždėkite ant gatavo sūrio pyrago.
