Amerikos kulinarijoje gana populiarus mėlynojo sūrio, kriaušių ir riešutų derinys. Pabandykite derinti juos kartu su pyrago (atviro pyrago) įdaru. Šios rūšies pyragai yra užkandžiai, tačiau jie taip pat gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas. Visi minėti įdaro ingredientai atskleidžia vienas kito skonį ir sukuria neįprastą derinį.
Tai būtina
- - 1 paruošto sluoksniuotos tešlos lakštas;
- - sauja mocarelos;
- - sauja mėlynojo sūrio;
- - 2 kriaušės;
- - 30 gr. sviestas;
- - 1/4 puodelio pušies riešutų;
- - paprika.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite kriaušes, supjaustykite ne daugiau kaip 5 mm storio griežinėliais.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir pakepinkite jame kriaušes, kol pagels. Kriaušes reikia kepti 3-4 minutes. Pabarstykite kriaušes paprika, išmaišykite, nukelkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Kepkite riešutus keptuvėje apie 2-3 minutes.
4 žingsnis
Įdėkite sluoksniuotą tešlą į pyragą. Šakute pradurkite tešlą.
5 žingsnis
Ant formos dugno sluoksniais klokite įdarą: 1 sluoksnis - grūstas sūris, 2 sluoksnis - kriaušės, 3 sluoksnis - riešutai. Tada viską pabarstykite paprika.
6 žingsnis
Įdėkite pyragą į orkaitę, 20 minučių pašildytą iki 200 0 С. Šiek tiek atvėsinkite, patiekite šiltą.
