Itališkos salotos „Strachetti“patiekiamos šiltos. Patiekalą galima naudoti kaip užkandį ar visą lengvą vakarienę. Pikantiškas skonis ypač patiks italų virtuvės gerbėjams.
Tai būtina
- - 150 g jautienos
- - alyvuogių aliejus
- - rukola
- - 50 g parmezano sūrio
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - čiobreliai
- - 1 skiltelė česnako
- - balzamiko padažas
- - 5 vyšniniai pomidorai
- - 1 čili pipiras
Nurodymai
1 žingsnis
Jautieną supjaustykite mažais kubeliais arba plonomis juostelėmis. Kruopščiai sumaišykite su juodaisiais pipirais ir druska. Suberkite smulkintą česnaką. Palikite mišinį marinuotis 15-20 minučių.
2 žingsnis
Kepkite mėsą alyvuogių aliejuje, kol pagels. Kelias minutes, kol suminkštės, į turinį įpilkite perpus perpjautų vyšninių pomidorų ir smulkinto čili. Išmaišykite visus ingredientus ir kepkite keletą minučių.
3 žingsnis
Paruoštą mėsos mišinį suberkite į lėkštę, ant viršaus užberkite tarkuoto parmezano ir smulkiai supjaustytos rukolos. Patiekalą galite pagardinti balzamiko padažu.
