Išskirtinis itališkos virtuvės bruožas yra neįprastas ingredientų derinys. „Edegra“salotos tai ryškiai patvirtina. Moliūgų, raudonųjų pupelių ir ožkos sūrio derinys patiks net tikriems gurmanams.
Tai būtina
- - 400 g raudonųjų pupelių
- - alyvuogių aliejus
- - balzamiko actas
- - 400 g moliūgų
- - čiobreliai
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - grūdų garstyčios
- - kmynų
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite moliūgų minkštimą kubeliais, lengvai pasūdykite ir įpilkite nedidelį kiekį čiobrelių. Įdėkite ruošinį į orkaitę 15-20 minučių.
2 žingsnis
Atskirame dubenyje paruoškite medaus, grūdų garstyčių, juodųjų pipirų, druskos ir alyvuogių aliejaus mišinį. Proporcijas galima pasirinkti savo nuožiūra.
3 žingsnis
Paruoštus moliūgų kubelius ir konservuotas raudonas pupeles sumaišykite į salotų dubenį. Užpildykite ruošinį medaus mišiniu. Ožkos sūrį susukite į kamuoliukus arba supjaustykite kubeliais. Jūs neturėtumėte maišyti sūrio su pagrindinėmis salotomis, tiesiog padėkite jį ant viršaus.
4 žingsnis
Išdėstykite salotų lapus lygiu sluoksniu ant plokštelės. Ant viršaus uždėkite pagardintą mišinį. Prieš patiekiant patiekalą galima lengvai apibarstyti kmynais arba papuošti šviežiomis žolelėmis. Šiek tiek eksperimentuodami su moliūgais, galite pakeisti salotų skonį. Pavyzdžiui, jei moliūgų minkštimas nėra kepamas orkaitėje, o keptas alyvuogių aliejuje arba keptas ant grotelių. Tokiu atveju salotas geriausia patiekti šiltas.
