Žuvis yra produktas, naudingas visiems. Yra daug jo paruošimo receptų. Skanu su žuvimi ir salotomis, kurios patinka daugeliui. Į juos, kaip ir į kitus, galite įdėti įvairių ingredientų. Jie visiškai pakeis mėsą ir kitas salotas ant šventinio stalo.
Salotos "Olivier su žuvimi"
„Olivier“salotos yra klasika. Jį galima paruošti bet kokioms šventėms ir darbo dienai. Jis ruošiamas ne tik su mėsa, bet ir su žuvimi. Geriau paimti baltą žuvį arba raudoną. Bet jei norite, kad salotos būtų ekonomiškesnės, tiks ir ta pati polloka, menkė ir kitos žuvys.
Sudedamosios dalys 4-5 porcijoms:
- 250 g žuvies filė;
- 3 bulvės;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 0, 5 skardinės žalių žirnių;
- 1 agurkas;
- 1 morkos (mažos);
- 150-200 g grietinės ir majonezo (galite vartoti vienodai);
- žalumynai pagal jūsų skonį;
- druska.
Salotų paruošimas
- Virkite bulves, morkas, kiaušinius ir žuvį. Stenkitės nepervirti maisto produktų. Supjaustykite šviežią agurką kubeliais. Taip pat supjaustykite bulves, morkas ir žuvį. Iškirpkite kiaušinį arba praleiskite per vinigretą.
- Įdėkite susmulkintus ingredientus į gilų dubenį. Pridėti žirnius. Dėkite morkas savo nuožiūra, nes daugelis žmonių jų nepriima salotose. Supilkite grietinės ir majonezo mišinį. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį ir pageidavimus. Papuoškite žaluma, atsižvelgdami į savo galimybes.
Salotos su šprotais
Salotos su šprotais yra viena mylimiausių ir paklausiausių salotų su žuvimi. Tai skanu, maistinga ir gali papuošti tiek kasdienius, tiek šventinius stalus. Patiekalas paruošiamas greitai. Ir jei jūs klojate šventinį stalą, tada įdėkite jį į puodelius ar specialias porcijų formas, pavyzdžiui, iš agurkų juostelių. Taigi, jūs vis tiek nustebinsite ir pradžiuginsite savo svečius.
Salotoms jums reikės šių produktų:
- 1 skardinė šprotų;
- 3 bulvių gumbai;
- 150 g kietojo sūrio;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 2 jauni agurkai (salotoms ir pjaustymui);
- kelios žalių svogūnų plunksnos;
- majonezas pagal pareikalavimą;
- krapų žalumynai ar kitos žolelės papuošimui.
Patiekalo gaminimas
- Gerai nuplaukite bulves. Virti. Atvėsinkite ir nulupkite. Sutarkuokite ir padėkite lygiu sluoksniu ant plokštelės, ant kurios susidarys sluoksniuotos salotos. Ant bulvių uždėkite majonezo tinklelį.
- Iš anksto nuplaukite žaliuosius svogūnus, nupilkite vandenį ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite jais bulves - 2 sluoksniai.
- Sutarkuokite sūrį ir juo padenkite smulkintą svogūną. Vėlgi majonezo tinklelis.
- Kitas sluoksnis yra šviežias agurkas, supjaustytas kubeliais. Majonezo sluoksnis.
- Atidarykite šprotų stiklainį. Nuimkite jų uodegas. Švelniai padėkite salotas su jais. Tai galite padaryti chaotiškai.
- Virtiems kiaušiniams trynius atskirkite nuo baltymų, taip pat sutarkuokite. Pabarstykite juos šprotais. Tai galite padaryti savo nuožiūra: sluoksnis po sluoksnio baltymas-trynys arba sumaišykite.
- Papuoškite salotas krapais ar kitomis žolelėmis. Galite papuošti agurkų griežinėliais, pavyzdžiui, iš jų gamindami lankus.
- Įdėkite salotas mirkyti 2-3 valandas šaldytuve.
