Salotos „Įkvėpimas“- tai pats „akcentas“šventinio stalo puošyboje, kurį bando rasti daugelis šeimininkių. Salotos stebina savo išvaizda, o nuostabus skonis nudžiugins jus ir jūsų svečius. Idealiai tinka atostogoms.
Tai būtina
- - 2 burokėliai;
- - 1 svogūnas;
- - 4 morkos;
- - 5 kiaušiniai;
- - 350 g vištienos filė;
- - 250 g marinuotų grybų;
- - 200 g kietojo sūrio;
- - keletas petražolių šakelių;
- - 200 g majonezo.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite vištieną pasūdytame vandenyje. Du burokėlius, 4 morkas ir kiaušinius išvirkite atskirai.
2 žingsnis
Iškirpkite tvarkingus apskritimus iš virtų burokėlių, kad susidarytumėte rožę. Stambiai įtrinkite likusius burokėlius.
3 žingsnis
Nulupkite morkas, nupjaukite plonas ir plačias juosteles, kurių mums reikia papuošti. Likusios morkos yra trys didelės.
4 žingsnis
Virtą filė supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Mes formuojame salotas. Ant plokščios plokštės uždėkite tarkuotų burokėlių, ant kurių viršaus nupiešiame ploną majonezo tinklelį. Tada įdėkite tarkuotas morkas ir padarykite majonezo tinklelį. Dedame smulkiai supjaustytą svogūną, viršuje yra majonezo tinklelis, tada vėl filė ir majonezas. Ant filė įdėkite smulkintų trynių (galite susmulkinti tarku ar peiliu, kaip jums patinka), ant majonezo tinklelio. Tada ateikite smulkiai supjaustytus grybus, ant viršaus nupieškite majonezo tinklelį, tada tarkuotą sūrį, salotų šonus ir viršų patepkite majonezu. Pabarstykite salotas iš tarkuotų kiaušinių baltymų iš visų pusių.
6 žingsnis
Iš burokėlių griežinėlių suformuojame gražią rožę ir dedame į salotų centrą. Toliau dedame keturias morkų juostas. Lapus formuojame petražolių šakelėmis (petražoles galima pakeisti krapais). Salotas dedame į šaldytuvą pusantros valandos. Patiekite ant stalo.
