Šis šokolado desertas skirtas vaikams ir suaugusiems. Dabar jums nereikia eiti apsipirkti ieškant šokolado pudingo - šį desertą galima pasigaminti namuose. Be to, jis paruošiamas tik per 60 minučių.
Tai būtina
- - 400 ml pieno,
- - 50 g cukraus
- - 25 g kukurūzų krakmolo (galima pakeisti bulvėmis),
- - 15 g kakavos miltelių (aukštos kokybės, šiek tiek kartaus),
- - 0,25 šaukštelio druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Į nedidelį puodą ar kaušą supilkite 400 ml pieno (naudokite pieną, kurio riebumas yra 3,2 proc.), Pakaitinkite iki 40 laipsnių. Pienas turi būti pakankamai šiltas, bet ne karštas. Jei pienas perkaito, palikite jį šiek tiek atvėsti.
2 žingsnis
Į dubenį supilkite 15 gramų kakavos miltelių (1 suapvalintas šaukštas), 0,25 arbatinio šaukštelio druskos, 50 g cukraus (2 šaukštai) ir 25 g kukurūzų krakmolo (2,5 arbatinio šaukštelio), gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Pakelkite pakankamai šiltą pieną nuo ugnies ir atsargiai įmaišykite paruoštą sausą mišinį, išmaišykite, padėkite keptuvę ant ugnies.
4 žingsnis
Nuolat maišant pieną užvirkite. Užvirus pieno-šokolado masei, pavirkite minutę ir išjunkite ugnį.
5 žingsnis
Iš anksto paruoškite pudingo formas. Galite naudoti gražius dubenėlius ar mažus puodelius. Išdėstykite karštą pudingą skardose (geriausia mažose) ir palikite atvėsti kambario temperatūroje. Gatavą šokolado desertą patiekite atšaldytą, jei norite, galite šiek tiek užšaldyti šaldiklyje. Iš pateiktų ingredientų gaunamos trys šokolado pudingo porcijos.
