Nėra prasmės pirkti brangių saldumynų prekybos centruose, jei mokate namuose pasigaminti panašių į nutelą makaronų. Paprastas ir prieinamas receptas duoda nuostabų rezultatą - šių makaronų skonis yra labai panašus į originalų, o jo gamybai naudojami tik natūralūs produktai. Taigi, kaip namuose paruošti nutellos analogą?
Tai būtina
- - cukraus pudra - 0,5 stiklinės
- - pienas - 0,5 puodelio
- - sutirštintas pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- - kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - riešutai - 70 g;
- - sviestas - 150 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Šokolado pertepimui galite naudoti bet kokius riešutus, įskaitant graikinius ar žemės riešutus. Bet jei norite panašaus į „Nutella“skonio, geriausiai tinka lazdyno riešutai. Pirmiausia reikia nulupti ir kepti riešutus. Tada reikia malti bet kokiu patogiu būdu. Tinka ir kavos malūnėlis, tačiau idealiausias variantas gaunamas maišytuve - ten riešutus galite susmulkinti iki tokios būsenos, kad jie, išsiskyrusio aliejaus dėka, suteiktų pusiau skystą konsistenciją.
2 žingsnis
Į nelipnų puodą supilkite cukrų ir kakavą. Plona srovele pilkite pieną, maišydami iki vientisos masės be gumuliukų. Įpilkite kondensuoto pieno. Dedame puodą ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami kaitiname. Jei neturite nelimpančio puodo, galite naudoti įprastą vandens vonelės dubenį.
3 žingsnis
Į mišinį įpilkite smulkintų riešutų ir sumaišykite iki vientisos masės. Tada supilkite sviestą ir kaitinkite neužvirdami. Pastą laikome ant silpnos ugnies, neleisdami jai užvirti, kol įgaus tirštą, kreminę konsistenciją.
4 žingsnis
Supilkite makaronus į stiklainius, atvėsinkite kambario temperatūroje ir tada įdėkite į šaldytuvą. Kai tik masė visiškai atvės, ji bus paruošta naudoti.
5 žingsnis
Jei norite, kad makaronai būtų dviejų spalvų, kaip ir tikrieji, tada pusę masės padarykite su kakava, pusę be. Tada įdėkite abu gabalus į atskirus vamzdynų maišelius. Paimkite abu maišelius ir vienu metu išspauskite iš jų abi mases į stiklainius.
