Tai labai skanus ir praktiškas patiekalas. Ne visi iš mūsų mėgsta kepenis, tačiau šie kepenimis pripildyti blyneliai tikrai patiks bet kokiam nemaloniam. Šio patiekalo praktiškumas yra tas, kad jį galima užšaldyti ir tada pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Tai būtina
- Testui:
- - 200 miltų;
- - saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai;
- - 0,5 litro pieno;
- - šaukštelis cukraus;
- - druska;
- - 3 kiaušiniai.
- Užpildymui:
- - vištienos kepenėlės 300 g;
- - 1 morkos;
- - 30 g sviesto;
- - 2 svogūnų galvutės;
- - saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai;
- - druska;
- - Juodasis pipiras.
Nurodymai
1 žingsnis
Mes pradedame ruošti patiekalą su įdaru. Norėdami tai padaryti, paimkite svogūnus ir morkas ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite kepenėles, atskirkite plėvelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Kepkite morkas ir svogūnus keptuvėje su augaliniu aliejumi. Iš keptuvės išimame paruoštas daržoves ir kepame kepenėles tame pačiame aliejuje. Druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Paruoštus kepenėlius ir daržoves perleiskite per mėsmalę, įpilkite sviesto ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite cukrų, kiaušinius, druską ir miltus. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Lėtai įpilkite pieno ir maišykite, kad nesusidarytų gabalėliai.
5 žingsnis
Iš paruoštos tešlos kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje, išteptoje augaliniu aliejumi. Keptuvę apdorokite virimo šepetėliu. Turėtumėte turėti apie 10 blynų.
6 žingsnis
Į blyną uždėkite atvėsintą įdarą ir atsargiai suvyniokite voku. Šie lietiniai gali būti patiekiami karšti arba šalti.
