Šokolado-bananų pyragas pasirodo labai švelnus ir sultingas, nes pyragai yra mirkomi šokolade ir grietinėje. Šis desertas patiks visiems smaližiams, nes be bananų yra ir sutirštinto pieno.
Ingridientai:
- 3 šaukštai. l. kakava;
- Sutirštinto pieno bankas;
- ½ šaukštelio druska;
- Stiklinė miltų;
- 1 arbatinio šaukštelio soda;
- 2 kiaušiniai;
- 1 bananas;
- 300-350 g grietinės;
- Stikline pieno;
- didelis šaukštas kakavos;
- 110 g sviesto;
- 6 šaukštai. l. kokoso drožlės;
- 1 valgomasis šaukštas sviestas;
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas miltų.
Paruošimas:
- Pertraukite kiaušinius į puodelį ir druską. Kiaušinius plakite mikseriu, kol susidarys putplastis. Ten supilkite kakavos miltelius, sodą ir miltus. Visus ingredientus persijokite. Į tą patį mišinį įpilkite kondensuoto pieno. Kruopščiai viską sumaišykite.
- Išimkite čagą iš multivarko ir aptepkite sviesto gabalėliu. Taip pat verta pabarstyti miltais ant viršaus.
- Įdėkite gautą masę į lėtą viryklę.
- Tada turėtumėte pasirinkti "kepimo" režimą ir įdėti jį 1 valandai. Jei nėra multivarko, pyragą galima kepti įprastoje orkaitėje, pašildant iki 200 laipsnių. Tada užtruks 30–35 minutes. Pasirengimas tikrinamas dantų krapštuku ar degtuku.
- Tada reikia ištraukti pyragą, kad jis atvėstų. Tada perpjaukite per pusę ir aptepkite šokoladu ir rūgščiu bananų kremu.
- Norėdami paruošti šokoladinį kremą, turite sujungti kondensuotą pieną ir kakavą. Kruopščiai viską sumaišykite ir įdėkite į vandens vonią. Taip pat galite šiek tiek virti ant silpnos ugnies, maišydami. Tada įpilkite sviesto ir šiek tiek pavirkite, tada išjunkite ugnį.
- Norėdami paruošti grietinę-bananų kremą, būtina kruopščiai išplakti grietinę, palaipsniui įpilti kondensuoto pieno, maišant masę. Bananą sutarkuokite smulkia tarka ir supilkite į gautą masę.
- Paimkite vieną pyragą ir pertepkite jį šokolado kremu, o tada grietine viršuje. Ant viršaus uždėkite antrą pyragą ir darykite tą patį, ką ir su pirmuoju.
- Ant viršaus ir šonų pabarstykite kokosą ir valandai laikykite šaldytuve. Tuomet pyragą galima paragauti.
Pasirinktinai galite papuošti pyragą šokolado drožlėmis.
